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「中華そば 葵」塩そば@蕨駅 VS 宅麺.com【徹底比較50杯目】

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この記事では

宅麺.comで注文したラーメンは本当にお店と同じ味なのか!!

 

今回は「中華そば 葵」の塩そば宅麺.comお店で食べ比べてみた。
お店と同じ味なのか比較していこう!

お家ラーメン(店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ)で、店舗の味を楽しめるのか「第50弾」

 

今回は埼玉県の一大グループの総本山「中華そば 葵塩そばについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。

家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう!

 

 

宅麺って実際どうなの!?はこちらから 

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中華そば 葵 について

埼玉県の塩ラーメンで圧倒的な人気を誇る「中華そば 葵」ラーメン

 

特徴

  • 鶏ガラと魚介の優しい塩スープ
  • モチモチの細麺

 

埼玉県でグループの拡大を続ける「中華そば 葵

 

2014年に蕨駅に「中華そば 葵をオープンすると、丁寧にとられた鶏ガラの塩ラーメンはすぐに人気となり駅から2Km離れた立地でありながら行列を作る人気店となっていった。

 

「中華そば 葵」が人気となると葵グループとして店舗の拡大を進め「自家製麺 竜葵」「濃厚鶏そば 葵」等の多くの人気店を世に送り出している。

 

さて、塩ラーメンで超人気「中華そば 葵」塩そば宅麺.com店舗で同じ味なのだろうか!?

徹底的に比較していこう!

 

 

宅麺はこちらから↓

 

中華そば葵 極上塩そば

   

 

店舗のレビューはこちらから

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店舗と宅麺の比較 

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左:店舗     右:宅麺

  

再現度

総合:

★★▲★★

麺: ★★★★
スープ: ★★★★★

トッピング:

★★★★★

 

同じ!
  • 鶏ガラメインのあっさり塩スープ
  • ほのかに香る魚介出汁
  • モチモチの細麺
違う…
  • 店舗に比べ塩が弱い
  • チャーシューとメンマが別物

 

宅麺はこんな人にはお勧め

  • あっさり塩ラーメンが好きな人
  • 鶏出汁が好きな人
  • 優しい魚介出汁が好きな人
  • モチモチの細麺が好きな人

 

結構違う!?宅麺も美味しいけど…

 

麺はモチモチ食感の細麺。

スープとの絡みが良く、噛むと小麦の甘味を感じる。

麺は基本的には店舗と同じであった。

 

スープは鶏ガラメインの優しい塩スープ。

魚介の香りがほのかに感じる点も同じで、最後までゴクゴク飲むことができた。

ただ、店舗に比べると塩がかなり弱め。

 

トッピングは店舗と別物…

 

基本コンセプト同じだが、これは結構違うかなぁ…

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麺について

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • モチモチ食感の細麺
  • 噛むと小麦の甘味を感じる
  • スープとの絡みがとても良い!
違う…
  • 店舗に比べ柔らかい!

 

麺は店舗とほとんど同じ! 

 

モチモチ食感の細麺。

噛むと小麦の甘味を味わうことができる。

スープとの相性が良い点も同じで、店舗と同じ麺の味を楽しむことができた。

 

ただ、店舗に比べると宅麺は多少柔らかい。

茹で方の問題かもしれないが、多少こしが弱いと感じた…

 

店舗同様にモチモチ食感でスープとの相性の良い麺を味わうことができた!

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スープについて

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • 鶏ガラメインの塩スープ
  • ほのかに香る魚介出汁
違う…
  • 店舗に比べ塩が弱い

 

コンセプトは同じだけど…

 

鶏ガラ出汁メインのあっさり塩スープ。

魚介出汁の香りも微かに効いており最後までゴクゴク飲める。

優しいスープである点は店舗と全く同じであった。

 

ただし、店舗に比べると塩がかなり薄い。

そのため、宅麺では一口目のインパクトがかなり弱いと感じた。

飲みやすいスープという点では宅麺の方が良いのかもしれないが、個人的には少し物足りないと感じた。

 

基本コンセプトは同じ優しい塩スープ。

ただ、店舗に比べるとかなり薄いかなぁ…

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トッピングについて
同じ!
  • 特になし
違う…
  • そもそも違う

 

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左:店舗     右:宅麺

 

見ての通り、チャーシューは店舗と宅麺で全く別物。

冷凍でも美味しく食べれるように、宅麺では脂身の多いものを採用したのだろう…

 

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左:店舗     右:宅麺

 

メンマも店舗と宅麺で全くの別物。

穂先メンマは冷凍できないのかなぁ…

 

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総評

基本コンセプトは同じ!?けど結構違うかなぁ…

 

麺はモチモチ食感が好印象な細麺で店舗とほとんど同じ。

スープは鶏ガラメインの優しい塩スープという点は同じ。

ただ、店舗に比べ塩がかなり薄い為、少し物足りなさを感じてしまった…

トッピングは店舗と宅麺で完全に別物。

 

これは結構違うかなぁ…

中華そば 葵を意識すると少し違和感を覚えるかもしれない。

それでも、宅麺はあっさり塩ラーメン好きにはハマる一杯と感じた。

 

また伺います!

 

中華そば葵 極上塩そば