宅麺.comで注文したスタ満ソバは本当にお店と同じ味なのか！！
今回は「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバを宅麺.comとお店で食べ比べてみた。
お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！
お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７１弾」！
今回は「アリラン×二郎系×竹岡式」で人気「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。
家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！
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スタミナ満点らーめん すず鬼 について
濃厚こってりラーメンで人気「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバ
特徴
- 甘じょっぱい濃厚こってり醤油スープ
- 小麦の強いちぢれ平打ち太麺
ラーメン業界に衝撃を与え続ける「スタミナ満点らーめん すず鬼」
店主は高校卒業後に中華料理屋で修行を始めると、飲食業界の待遇に不満を覚え感じ独立を志す。
２３歳の時に初めて独立をすると、麺酒 やまのや麺屋とらのこ等の人気ラーメン店を世に送り出していった。
２０１７年に店舗に立てる店を作りたいと三鷹駅に「鶏こく中華 すず喜」をオープンさせると、濃厚な塩ラーメンは地元住人の中で話題となり、すぐに行列のできる人気店となっていった。
「鶏こく中華 すず喜」は昼営業のみであった為、夜営業は今までにないラーメンを提供しようと「アリラン×二郎系×竹岡式」のハイブリットラーメンを開発し、２０１９年には「スタミナ満点らーめん すず鬼」の夜営業を開始した。
超濃厚こってりラーメンはラーメンマニアの間ですぐに話題となり、「鶏こく中華 すず喜」に負けず劣らずの超人気店となっていった。
さて、高円寺駅ラーメンブームの火付け役「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバは宅麺.com と店舗で同じ味なのだろうか！？
徹底的に比較していこう！
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店舗と宅麺の比較
左：店舗 右：宅麺
再現度
| 総合： |
★★★▲★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★▲★ |
| スープ： |
★★★★★ |
|
トッピング： |
★★★★★ |
宅麺はこんな人にはお勧め
- 甘じょっぱい醤油ダレが好きな人
- つるつるワシワシの麺が好きな人
- 背アブラたっぷりのスープが好きな人
- 大雑把なラーメンが好きな人
味はかなり近い！けど店舗には及ばず…
麺はつるつるワシワシ食感のちぢれ平打ち太麺。
食感は店舗と同じ。
ただ、店舗に比べると味は少しおとなしめ…
スープは豚の旨味がしっかりと出た醤油スープ。
豚・玉ねぎの甘みとニンニク・ニラの辛さをバランスよく味わうことができる。
ただ、店舗に比べると少しあっさりしている…
宅麺も美味しいが店舗に一歩及ばず！
少しあっさりめの「アリラン×二郎系×竹岡式」ラーメンを自宅でも楽しむことができた！
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麺について
左：店舗 右：宅麺
ちょっと違う…
麺はつるつるワシワシ食感のちぢれ平打ち太麺。
スープとよく絡みとても美味しい！
食感は店舗と宅麺で完全に同じ。
ただ、宅麺は規定時間で茹でても店舗より少し固い。
また、店舗に比べると麺の味が弱め。
店舗と宅麺で少し違うかなといった印象。
店舗に比べると味が少しおとなしめであった！
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スープについて
左：店舗 右：宅麺
店舗に近いが一歩及ばず…！
豚の旨味をしっかりと味わえる醤油スープ。
「豚・玉ねぎの甘味」と「ニンニク・ニラの辛味」をバランスよく味わうことができる。
甘じょっぱい醤油も効果的で濃いにも関わらずとても飲みやすい。
味の大枠は店舗と宅麺で同じ！
ただ、店舗に比べると少し醤油が強い。
そのため一口目のインパクトは店舗より宅麺の方が強い印象。
また、店舗に比べると少しあっさりしている。
宅麺は一口目のインパクトが強く、店舗は最後まで旨味が続く印象であった。
店舗とかなり近いものの、ちょっと違うといった印象。
大枠は同じもののあと一歩といった印象！
店舗より少しあっさり目の濃厚醤油スープを楽しむことができた！
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トッピングについて
左：店舗 右：宅麺
豚肉は店舗同様にコリコリ食感。
店舗同様に宅麺も肉の旨味をしっかりと感じられとても美味しい！
背アブラは少し甘め。
店舗に比べると宅麺はさらに甘めで少しあっさりしている。
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総評
大枠は同じものの、店舗には一歩届かず…
麺はつるつるワシワシ食感のちぢれ平打ち太麺。
スープと相性が良い点は同じものの、店舗に比べると宅麺は少し味が弱い…
スープは「豚・背アブラ・玉ねぎの甘味」「ニンニク・ニラの辛味」がバランスよく味わえる。
店舗に比べると醤油が少し強くてあっさりしている。
宅麺の背アブラは店舗に比べると少し甘め。
豚肉はコリコリ食感でとても美味しい！
宅麺もめちゃくちゃ美味しいものの、店舗はそれを凌駕する美味しさ！
少しの違いはあるものの、自宅でも激ウマラーメンを楽しむことができた。
これは旨い！
また頼みます！
