「麺屋桐龍」について
自家製麺が人気「麺屋桐龍」
特徴
- 動物出汁が強烈な醤油つけ汁
- パツリとした食感の平打ち太麺
埼玉県二郎インスパイNO．１との呼び声高い麺屋桐龍。
二郎直系で修行をした店主が２０１１年戸塚安行駅にオープンさせた。
桐生の人気の秘密は通称：こまGさんが毎日一人で作っていると言われる自家製麺「こまG麺」
旨すぎる麺が食べられる二郎インスパイアとして連日長蛇の列を作っている。
現在（２０２２年）は久喜駅に２号店が出ており、埼玉県で徐々に勢力を伸ばしている。
さて、埼玉県で人気「麺屋桐龍」のつけ麺は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
麺屋桐龍らーめんのレビューはこちらから⇓
麺屋桐龍まぜそばのレビューはこちらから⇓
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麺屋桐龍 つけ麺 
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受賞歴
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 二郎インスパイア部門賞 第3位
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 二郎インスパイア汁なし部門賞 第3位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 二郎インスパイア部門賞 第3位
宅麺.comとは：店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販（お取り寄せ）を行ってくれる優れもの。
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： |
★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★▲ |
| つけ汁： | ★★★▲★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
旨すぎる麺をダイレクトに味わえるつけ麺！
麺はこしの強い平打ち麺。
小麦の香りが強烈で旨すぎる！
つけ汁は動物の香りが強烈な醤油つけ汁。
少し甘めで癖が強い。
角切りチャーシューは少し固め。
つけ麺だからこそ味わえるこまG麺の旨味！
これは完全に癖になる！
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麺について
インパクト強すぎ！旨すぎるコマG麺！
麺職人（通称：こまGさん）が作ることから「こまG麺」と呼ばれる平打ち太麺。
表面に少しざらつきがあり、食感がとても良い。
小麦の香りも強烈で、麺だけ出食べると口の中いっぱいに小麦の香りが爆発する。
ただ、つけ汁との絡みは微妙…
つけ汁に麺をつけてからすすっても、つけ汁の風味はするものの、しっかりと絡んでいる印象は無い…
この微妙なバランスがこの麺をより美味しくしているのかもしれない…
そのまま食べても激ウマの平打ち太麺！
この麺の為だけでも食べる価値あり！
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つけ汁について
強い動物出汁の醤油つけ汁！
少し甘めで液アブラが多めの醤油つけ汁。
よく混ぜないでつけ汁だけ飲むと、ほとんど液アブラを飲むことになってしまう。
粘度は低くシャバ系。
動物系の出汁が強烈で、パンチが効いている！
ただ、動物臭いのが気になる。
個人的には好きな部類だが、獣臭がダメな人にとっては受け付けないつけ汁だと感じた…
好き嫌いが真っ二つに分かれるつけ汁！
動物臭さが好きな人にはドンピシャなつけ汁であった！
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トッピングについて
チャーシューは少し固めで歯ごたえが良い！
肉の旨味をしっかりと感じられとても美味しい！
魚粉・七味・背脂は麺にかけるのが吉！
旨すぎる麺の味変アイテムとして重宝する。
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開封～調理
麺屋桐龍 つけ麺 を開封すると
が入っている。
背脂がスープと別袋なのが嬉しい！
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回は以下を用意しトッピング
- もやし
もやしは４分間程茹でた。
美味しい作り方はこちらから⇓
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総評
好きな人にはドはまりな強烈つけ麺！
旨すぎるコマG麺がとにかく印象的な一杯！
つけ麺だからこそ麺の美味しさをダイレクトに味わうことができた。
らーめん・まぜそばも食べたが、個人的にはつけ麺が一番好み。
獣臭さが食べる人を選びそうだが、好きな人には間違いなくハマる！
麺屋桐龍だからこそ提供できる至極の一杯であった！
また頼みます！
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