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「スタミナ満点らーめん すず鬼」 辛スタホルモン麺@宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺65杯目】

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この記事では「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく

超人気店が提供する宅麺.com限定ラーメン「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺どのような一杯なのだろうか!?

 

「スタミナ満点らーめん すず鬼」について

アリラン×二郎系のハイブリッドラーメン「スタミナ満点らーめん すず鬼

特徴

  • 豚肉とニンニクの旨辛スープ
  • モチモチ食感で固めの太麺

 

三鷹駅の人気店「鶏こく中華 すず喜」の夜限定店舗「スタミナ満点らーめん すず鬼」

 

店主は数々の人気ラーメン店を世に送り出してきた鈴木 信介氏。

高校を卒業し中華料理屋で修行を始めると、待遇の悪さからいつしか自分で店を持つことが目標となる。

 

23歳で独立すると麺酒 やまの麺屋とらのこ等のラーメン屋をオープンさせ、そのどれもが超人気店となっていった。

 

そんな鈴木氏がもう一度店舗でラーメンを作りたいと、2017年三鷹駅に「鶏こく中華 すず喜」をオープンさせた。

濃厚な鶏出汁はすぐに話題を呼び、行列を作る人気店となっていった。

 

「鶏こく中華 すず喜」は昼限定の営業で、夜営業は「スタミナ満点らーめん すず鬼」と店名を変え アリラン×二郎系のハイブリッドラーメンを提供している。

 

さて、宅麺.comでしか味わえない限定ラーメン「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺はではどのような一杯なのだろうか!?

 

スタ満ソバの宅麺レビューはこちらから

www.hotarou-ramen.com

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「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺 @宅麺.comについて 

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「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺@宅麺.com宅麺.comで購入が可能!

 

宅麺.comとは:店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販(お取り寄せ)を行ってくれる優れもの。

 

 

宅麺はこちらから↓

 

スタミナ満点らーめん すず鬼 辛スタホルモン麺

 

「鶏こく中華 すず喜」の宅麺レビューはこちらから

www.hotarou-ramen.com

 

宅麺.comおすすめランキングはこちらから↓ 

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宅麺.comって実際どうなの!?はこちらから

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食べてみた感想 

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味の評価

総合: ★★★★★
麺: ★★★▲
スープ: ★★★★★
トッピング: ★★★★★
こんな人にマッチ!
  • 豚とニンニクの旨辛スープが好きな人
  • 花椒(ホアジャオ)が好きな人
  • 痺れる辛さが好きな人
  • 固めの麺が好きな人
  • ホルモンが好きな人
こんな人にはイマイチ…
  • 激辛が好きな人
  • ラーメンには出汁を重要視する人
  • 辛さを一切受け付けない人
  • デロ麺が好きな人
  • ラーメンにはチャーシューが必須な人
  • にんにくが苦手な人

 

痺れる辛さのアリラン×二郎系!

 

麺は二郎系にしてはモチモチした食感の太麺。

小麦の詰まった少し固めの食感を楽しむことができる。

 

スープはキリっとした醤油を味わえる旨辛スープ。

豚の旨味とニンニクがバランスよく融合されており、食欲を掻き立てる。

花椒(ホアジャオ)で辛さが増されており、痺れる辛さを楽しむことができる。

 

花椒(ホアジャオ)が強烈なシビ辛ラーメン!

インパクト抜群なだけに食べる人を限定しそう!

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麺について

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GOOD!
  • 二郎系にしてはモチモチ食感の太麺!
  • 小麦の詰まった固麺!
BAD…
  • スープとの絡みが微妙

 

小麦が詰まった固めの太麺!

 

二郎インスパイアとしてはモチモチとした食感の太麺。

少し固めで小麦が詰まった固めの食感を楽しむことができる。

 

ただ、スープとの絡みは微妙。

麺を食べても少しスープの旨味を感じるが、基本的には小麦の甘さを楽しむ感じ。

スープと麺は別々に味わうように作られていると感じた。

強烈なスープに負けない麺にするため、あえて絡みづらい麺を採用しているのだと感じた。

 

少し固めの食感が好印象!

噛むと小麦の風味を味わえる美味しい麺であった!

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スープについて

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GOOD!
  • 豚とニンニクの旨辛スープ
  • 花椒(ホアジャオ)の痺れる辛さ
  • キリっとした醤油
BAD…
  • 花椒(ホアジャオ)が強すぎ

 

キリっとした醤油の旨辛スープ!

 

アリランラーメンのような、豚の旨味とニンニクが融合した旨辛スープ。

激辛まではいかないが、結構辛い。

醤油のキレも味わえ、濃いスープ好きにはたまらないスープとなっている。

 

ただ、花椒(ホアジャオ)が強烈すぎる為、好きな人は限定されると感じる。

スープの旨味をかき消すほど大量に花椒(ホアジャオ)が投入されており、強烈な痺れる辛さを味わえる一方、独特の香りが苦手な人には一切受け付けないクセを感じた。

 

花椒(ホアジャオ)が好きか嫌いかによって評価が真っ二つにになるスープであった。

 

花椒(ホアジャオ)が強烈すぎ!

痺れる辛さ好きにはドンピシャの旨辛スープであった!

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トッピングについて
GOOD!
  • 背アブラ :甘いアブラがスープとよく合う!
  • ホルモン :こりこり食感
BAD…
  • ホルモン :味がぼやけている

 

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ホルモンはコリコリ食感が好印象!

味はスープの味がしみ込み過ぎていてぼやけていた…

 

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背アブラは甘めでプルプル。

辛いスープとの相性が抜群!

 

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卵につけると痺れる辛さがマイルドになり、めちゃくちゃ旨い!

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開封~調理 

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スタミナ満点らーめん すず鬼 辛スタホルモン麺を開封すると

 

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こんな感じ!

 

背アブラがスープと別袋に入っているのが嬉しい!

 

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原材料はこんな感じ!

 

作りかた


以下のステップで完成!とても簡単

 

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1. スープの袋を熱湯した鍋に入れ15分湯煎。背アブラは3~5分湯煎

 

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2. 3分~3分30秒麺を茹でる。
 

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3. 麺をザル等で湯切りする

 

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4. 麺・スープ・トッピングを盛り付け完成!

 

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今回は以下を用意しトッピング

  • 卵を別皿で用意

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総評

痺れる辛さのアリラン×二郎系のハイブリッドラーメン!

 

麺は二郎インスパイアとして使われるような極太麺。

小麦の詰まった少し固め食感を楽しめる。

 

スープはアリランラーメンのような豚の旨味とニンニクが強い旨辛!

花椒(ホアジャオ)がかなり強く独特な痺れる辛さを楽しめる。

 

トッピングはホルモンのコリコリ食感が好印象!

背アブラはプルプルで甘く、スープとの相性抜群!

 

花椒(ホアジャオ)が好きか嫌いかで評価が真っ二つ!

花椒(ホアジャオ)好きにはたまらない、キリっとした醤油を味わえる旨辛ラーメン!

花椒(ホアジャオ)が苦手な人には一切受け付けないかも…

 

次は「スタ満ソバ」頼みます!

 

スタミナ満点らーめん すず鬼 辛スタホルモン麺