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「俺の生きる道 白山店」 ラーメン汁なしver(味付け脂付き)@宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺60杯目】

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この記事では「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なしver(味付け脂付き)宅麺.comで頼んだ感想をレポートしてみた。

宅麺の顔になりつつある「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なしver(味付け脂付き)宅麺.comでどのような一杯なのだろうか!?

 

「俺の生きる道 白山店」について

ラーメン富士丸系で特に人気の高い「俺の生きる道 白山店

特徴

  • こってりとした濃厚ダレ
  • ワシワシ食感の太麺

 

元横浜ベイスターズの投手であった店主がアメリカのラーメン屋「夢を語れ ボストン」で修行をした後に白山にオープンした「夢を語れTokyo」

濃厚な豚骨醤油スープは東大生に受け入れられ、すぐに行列のできる人気店となっていった。

 

屋号を「俺の生きる道 白山店」と変えた後も人気は衰えることを知らず、毎週末に出される限定メニューも常連客から圧倒的な人気を得ている。

 

さて、宅麺.comで数々の賞を総なめにしてきた「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なしver(味付け脂付き)宅麺.comではどのような一杯なのだろうか!?

 

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「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なしver(味付け脂付き) @宅麺.comについて 

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「俺の生きる道 白山店」ラーメン汁なしver(味付け脂付き) @宅麺.com宅麺.comで購入が可能!

 

宅麺.comとは:店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販(お取り寄せ)を行ってくれる優れもの。

 

受賞歴

第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 二郎インスパイア新人賞、汁なし新人賞
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 総合大賞、二郎インスパイア汁なし部門賞 第1位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 総合大賞、インスパイア汁なし部門賞 第1位
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 総合大賞

 

2021年をもってお取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー殿堂入りとなっている。

 

 

宅麺はこちらから↓

  

俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付け脂付き)

 


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食べてみた感想 

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味の評価

総合: ★★★★★
麺: ★★★★★
タレ: ★★▲★★
トッピング: ★★★★
こんな人にマッチ!
  • こってりが好きな人
  • 背アブラが好きな人
  • 豚骨の香りが好きな人
  • キレッキレの醤油が好きな人
  • ワシワシの麺が好きな人
  • ごついチャーシューが好きな人
こんな人にはイマイチ…
  • あっさりが好きな人
  • 薄めのタレが好きな人
  • 薄切りチャーシューが好きな人

 

超濃厚こってりまぜそば!

 

麺はワシワシ食感の極太ちぢれ麺。

小麦の香りが強く噛めば噛むほど小麦の香りが口の中に広がる!

 

タレは豚骨の香りが強く、キレッキレの醤油を楽しめる。

ただ、アブラ凄すぎて超こってりしている。

あっさり好きには全く受け入れられないかもしれない…

 

チャーシューは神豚!

これは旨すぎ!

 

ワシワシ麺を超こってりタレで食べる、ジャンキーな一杯であった!

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麺について

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GOOD!
  • ワシワシ食感のちぢれ麺
  • 小麦の甘味が強い極太麺
  • タレとよく絡む
BAD…
  • 特になし

 

小麦香るワシワシ麺!

 

ワシワシ食感で歯ごたえの良いちぢれ麺。

少し固めでこしが強く食感を楽しむことができる。

 

また、小麦の香りが強く噛めば噛むほど小麦の甘味が口の中に広がる。

タレとの絡みも最高に良く、濃厚なタレと小麦の甘味をバランスよく味わうことができる。

これは美味しい!

 

タレとの相性抜群!

小麦の香りを楽しめるワシワシ食感の麺であった!

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タレについて

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GOOD!
  • 豚骨の香りが強烈
  • キレッキレの醤油
  • ちょい辛アブラが旨い
BAD…
  • アブラが重い…

 

キレッキレ醤油のこってりタレ!

 

タレは醤油のキレが凄く、豚骨の香りも好印象な濃厚タレ。

豚骨の甘味と醤油がバランスよく味わえ、とても美味しい!

 

ただし、アブラが多すぎてちょっと重い。

超こってり好きにはドンピシャかもれないが、個人的にはもう少しライトなアブラが好みであった。

二郎インスパイアではいつもアブラ増しを頼むのだが、この汁なしを食べた次の日は胃もたれが半端なかった…

 

キレッキレ醤油が旨い!

こってり好きにはたまらない濃厚タレであった!

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トッピングについて
GOOD!
  • チャーシュー : 程よい醤油感に程よい食感
BAD…
  • 味付け脂   : かなり重い…

 

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チャーシューはめちゃくちゃ旨い!

醤油が程よく効いており、肉の旨味もしっかりと味わえる。

トロトロとほろほろの中間の食感で食べ応えも抜群!

 

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味付け脂はちょい辛で、濃いタレに良いアクセントを生み出してくれる。

ただ、このアブラはかなり重い。

超こってり好きにははまるのかもしれないが、個人的にはアブラっぽくなり過ぎていた…

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開封~調理

 

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俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付け脂付き) を開封すると

 

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こんな感じ!

チャーシューはタレと同封されている!

 

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原材料はこんな感じ!

 

作りかた


以下のステップで完成!とても簡単

 

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1. タレの袋を熱湯した鍋に入れ7~8分湯煎。 
   味付け脂は3~5分湯煎。
 

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2. 5~7分麺を茹でる。
 

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3. 麺をザル等で湯切りする

 

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4. 麺・スープ・トッピングを盛り付け完成!

 

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今回は以下を用意しトッピング

  • もやし
  • キャベツ
  • 鰹節

 

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鰹節は必須のトッピング!

タレとの相性がとてつもなく良い!

 

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総評

超濃厚ジャンキーなまぜそば!

 

麺はワシワシ食感でそのまま食べても小麦の味が強い極太ちぢれ麺!

タレはキレッキレの醤油と濃厚な豚骨風味を味わえるこってりタレ。

味付け脂がさらにこってり度を増加させており、超ジャンキーな一杯となっている!

 

こってり好きにはドンピシャ!?

ジャンキーすぎる濃厚な超こってりまぜそばであった!

 

また頼みます!

 

俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付け脂付き)