お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第６３弾」！
今回は茨城県の二郎インスパイアで圧倒的人気を誇る「俺の生きる道 つくば店」の汁なしについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。
家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！
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俺の生きる道 つくば店 について
がっつり系二郎インスパイアで人気「俺の生きる道 つくば店」の汁なし
特徴
- 豚の旨味が強い醤油ダレ
- ワシワシの平打ち太麺
店主は欽ちゃん球団で有名な茨城ゴールデンゴールズで野球選手として活動しながらラーメン屋になることを志し「俺の生きる道 白山店」で修行を開始する。
１年半の修行を終えると球団があるつくば駅で２０１８年「俺の生きる道 つくば店」をオープンさせた。
「俺の生きる道 白山店」の特徴は残しつつマイルドに進化した二郎インスパイアは地元の若者の間で話題となり、すぐに人気店の仲間入りを果たした。
現在もラーメンのマイナーチェンジを繰り返しており、ラーメンの研究に余念がない。
さて、茨城の超人気二郎インスパイア「俺の生きる道 つくば店」の汁なしは宅麺.com と店舗で同じ味なのだろうか！？
徹底的に比較していこう！
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店舗と宅麺の比較
左：店舗 右：宅麺
再現度
| 総合： |
★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★▲ |
| タレ： | ★★★★★ |
|
トッピング： |
★★★▲★ |
宅麺はこんな人にはお勧め
- こってりしすぎない二郎インスパイアが好きな人
- 豚の旨味が強い醤油タレが好きな人
- ワシワシの平打ち太麺が好きな人
- チャーシューに質を求める人
店舗と宅麺でほとんど同じ！
麺はワシワシ食感の平打ち太麵。
麺の味はおとなしめなものの、タレとの相性がとても良い！
これは店舗と完全に同じ！
タレは豚の旨味が強い醤油ダレ。
醤油もマイルドで、キレがあるというよりじんわりと口の中に広がる感じ。
大まかな味は同じものの、店舗に比べるとアブラが少し重さを感じる。
チャーシューはドデカいのに超柔らかい絶品！
店舗に比べると少しだけ油っぽい。
殆ど店舗と同じ！
豚の旨味が強いマイルドな二郎インスパイアを家でも楽しむことができた！
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麺について
左：店舗 右：宅麺
店舗と完全に同じ！
麺はワシワシ食感の平打ち太麵。
もっちり感も多少楽しむことができる。
味はおとなしめなものの、食感の良さで食べ進めることができる！
また、タレとの相性がとても良い！
麺を食べるとマイルドな醤油タレの味が口の中に広がる。
マイルドなタレの旨味を邪魔しない食感で食べる太麺であった。
どこをとっても完全に店舗と同じ！
店舗と宅麺で完全に同じ！
タレと相性の良いワシワシ食感の麺を家でも楽しむことができた！
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タレについて
左：店舗 右：宅麺
かなり近い！
豚の旨味が凝縮した醤油ダレ。
醤油はキレがあるというよりじんわりと口の中に広がる感じ。
豚の甘みとマイルドな醤油をバランスよく味わえるとても美味しいタレである。
味の面は店舗と宅麺でほとんど同じ！
ただ、店舗に比べると宅麺は味付アブラが少し重い。
店舗では味が濃く重さをあまり感じなかったが、宅麺では味が濃く脂っこさが強い。
店舗に比べると宅麺のタレはアブラの分、重さを感じてしまった…
味は殆ど同じ！
店舗に比べ少し重さを感じるが、豚の旨味が強いマイルドなタレを家でも楽しむことができた！
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トッピングについて
左：店舗 右：宅麺
チャーシューはドデカいにも関わらず超柔らかい。
味付も濃く、肉の旨味も十二分に味わえる。
味の面では店舗と宅麺でほとんど同じ。
ただ、店舗に比べると宅麺は味付けアブラがこびりついていて、アブラっぽさが強い…
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総評
店舗と宅麺でほとんど同じ！
麺はワシワシ食感の平打ち太麺。
味は弱めなものの、タレとの相性がとても良い。
どの点をとっても店舗と宅麺で完全に同じ！
タレは豚の旨味・甘味が強い醤油タレ。
醤油も少し甘めで見た目に反してマイルドな味わい。
味の面では店舗と宅麺で完全に同じ！
ただ、店舗に比べると宅麺はアブラの重さを強めに感じる…
これは殆ど同じ！
豚の旨味が凝縮したマイルドで食べやすい二郎インスパイアを店舗同様に家でも楽しむことができた。
このレベルが家で食べれるのは宅麺に感謝！
また頼みます！
