「風雲児」について
濃厚鶏白湯と魚粉のつけ麺で人気「風雲児」
特徴
- 濃厚な鶏白湯とカレーのつけ汁
- モチモチの中太麺
丁寧な接客も人気の超名店「風雲児」
店主はフードコーディネーターとして飲食店のプロデュースやコンサル等を行っていたが、友人に「ラーメンは自由だ」と言われたことをきっかけにラーメン屋として独立することを決意する。
「万人受けするラーメンを作る」の精神で豚骨を一切使わないつけ麺を開発すると、２００７年には新宿駅に「風雲児」をオープンさせた。
開店当初から濃厚な鶏白湯つけ汁はすぐに話題となり、行列を作る人気店となっていく。
丁寧な接客とイケメン店主は女性からの人気も高く、まさに「万人受け」のラーメンを作り続けている。
さて、超人気店でまかないとして食べられている宅麺.com限定商品「風雲児」のCurryつけめんはどのような一杯なのだろうか！？
つけ麺のレビューはこちらから⇓
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風雲児 Curryつけめん 
＠宅麺.comについて
風雲児 Curryつけめん＠宅麺.comは宅麺.comで購入が可能！
宅麺.comとは：店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販（お取り寄せ）を行ってくれる優れもの。
受賞歴
第1回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2011 総合大賞、つけ麺・汁なし部門大賞
第2回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2012 総合大賞、つけ麺大賞、つけ麺部門賞
第3回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2013 つけ麺大賞
第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 つけ麺部門賞 第1位
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 つけ麺大賞
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 つけ麺部門賞 第2位
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 つけ麺濃厚部門賞 第2位、その他部門賞 第2位
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 つけ麺濃厚部門賞 第1位、その他部門賞 第2位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 つけ麺濃厚部門賞 第1位
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 つけ麺部門 第1位
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： | ★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★★ |
| つけ汁： | ★★▲★★ |
| トッピング： | ★★★▲★ |
甘めのカレーつけ麺！
麺はもちもち食感の中太麺。
熱盛りで作った麺は小麦の香りが爆発している。
麺だけで食べてもかなり美味しい！
つけ汁は鶏白湯ベースのカレー。
かなり甘めでドロドロ。
チャーシューはトロトロで美味しい！
鶏白湯とカレーといった万人受け間違いなしの最強の組み合わせ！
これは嫌いな人いないんじゃないかな！
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麺について
小麦の香りが爆発した中太麺！
モチモチ食感の中太麺。
熱盛りにしたことも相まって、小麦の香りが爆発している。
麺だけで食べてもかなり美味しい！
ただ、つけ汁と絡み過ぎるのが少し気になる…
つけ汁につけるとべっとりと麺にまとわりつき、食べると濃厚なつけ汁の風味を楽しむことができるのだが、つけ汁が濃厚すぎて麺の良さまで消えていた。
個人的にはもう少し麺の風味を楽しめる組み合わせが好みであった…
もっちり食感が印象的な中太麺。
小麦の香りが爆発した、そのまま食べても美味しい麺であった。
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つけ汁について
甘めのドロドロカレーつけ汁！
鶏白湯ベースで甘いカレー味。
粘度がかなり高くドロドロ！
嫌いな人が少ない「鶏白湯」と「カレー」が組み合わさった最強のつけ汁となっている！
ただ、カレーが強すぎるのが気になる。
カレーが強すぎて鶏白湯の旨味まで消えてしまっていた…。
これは麺じゃなくてお米にかけたほうが旨いんじゃないかなぁ！？
とにかくカレーが強烈！
万人受け間違いなしの安定して美味しいつけ汁であった！
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トッピングについて
メンマはシナシナ食感。
味が濃く美味しい！
チャーシューはトロトロ食感。
肉の旨味もしっかりと味わえ美味しい！
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開封～調理
風雲児 Curryつけめんを開封すると
が入っている。
トッピングはつけ汁と同じ袋に入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単
今回は以下を用意しトッピング
- 長ネギ
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総評
ご飯にかけて食べたいカレーつけ麺！
麺はもっちり食感の中太麺！
熱盛りしたこともあって小麦の香りが爆発している！
つけ汁は濃厚鶏白湯に甘めのカレー！
カレーが強すぎて白湯の旨味が弱くなっているのが少し残念…
お米にかけたらめちゃくちゃ美味しいんだろうな！
トッピングは冷凍にも関わらずしっかりと旨味が残っている！
とにかくカレーが印象的なつけ麺！
つけ麺じゃなくてご飯にかけて食べたい濃厚な一杯であった！
また頼みます！
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