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「ベジポタつけ麺 えん寺」 ベジポタつけ麺@宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺80杯目】

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この記事では「ベジポタつけ麺 えん寺」のベジポタつけ麺宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく

ベジポタの生みの親「ベジポタつけ麺 えん寺」のベジポタつけ麺宅麺.comどのような一杯なのだろうか!?

 

「ベジポタつけ麺 えん寺」について

濃厚あっさり融合で人気「ベジポタつけ麺 えん寺」のベジポタつけ麺

特徴

  • 濃厚かつあっさりなベジポタつけ汁
  • つるつる食感の太麺

 

ベジポタの生みの親「ベジポタつけ麺 えん寺」

 

店主はラーメン屋とは無縁の生活を送っていたが、ふと食べたとろろ蕎麦をきっかけに野菜出汁を使ったラーメンを開発する。

 

ラーメン評論家の石山勇人氏によって「ベジポタ」と名付けられると2008年高円寺駅に「ベジポタつけ麺 えん寺」をオープンさせた。

 

オープン直後から濃厚かつすっきりしたベジポタつけ麺はすぐに人気となり、行列を作る人気店となっていった。

 

ベジポタブームが去った後も「ベジポタつけ麺 えん寺」の人気は衰えることなく、現在(2021年現在)の都内に3店舗を運営している。

 

さて、ベジポタの生みの親「ベジポタつけ麺 えん寺」ベジポタつけ麺宅麺.comでどのような一杯なのだろうか!?

 

店舗のレビューはこちらから

www.hotarou-ramen.com

 

ベジポタ辛つけ麺のレビューはこちらから

www.hotarou-ramen.com

 

www.hotarou-ramen.com

 

www.hotarou-ramen.com

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「ベジポタつけ麺 えん寺」ベジポタつけ麺宅麺.comについて 

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つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺 宅麺.com宅麺.comで購入が可能!

 

宅麺.comとは:店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販(お取り寄せ)を行ってくれる優れもの。

 

受賞歴

第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 つけ麺部門賞 第3位
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 つけ麺部門賞 第2位
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 つけ麺濃厚部門賞 第3位

 

宅麺はこちらから↓

 

 

つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺

 

 

宅麺.comおすすめランキングはこちらから↓ 

www.hotarou-ramen.com

 

宅麺.comって実際どうなの!?はこちらから

www.hotarou-ramen.com

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食べてみた感想 

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味の評価

総合: ★★★★
麺: ★★★★
つけ汁: ★★★★
トッピング: ★★★★★
こんな人にマッチ!
  • 野菜の甘みが好きな人
  • 濃厚かつあっさりなつけ汁が好きな人
  • つるつる食感の麺が好きな人
  • 味の強い麺が好きな人
こんな人にはイマイチ…
  • 超あっさりが好きな人
  • 超こってりが好きな人
  • モチモチ麺が好きな人
  • チャーシューに質を求める人

 

濃厚かつあっさりの食べやすいつけ麺!

 

麺はつるつる食感の太麺。

小麦の香りが強く、麺だけで食べてもとても美味しい!

 

つけ汁は野菜の甘みが前面に出た濃厚豚骨醤油つけ汁。

粘度も高く麺との絡みもとても良い。

濃厚さとあっさりを合わせもった、完成されたつけ汁であった。

 

チャーシューは脂身が多めでトロトロ!

ただ、肉の旨味がかなり消えてしまっている…

 

濃厚な豚骨と野菜のあっさりさを併せ持ったつけ麺!

後味がすっきりしており、最後まで飽きない完成された一杯であった!

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麺について

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GOOD!
  • つるつる食感の太麺!
  • 小麦の甘みが強い!
  • つけ汁との絡みがとても良い!
BAD…
  • 特になし

 

小麦の甘みの強い太麺!

 

つるつる食感の太麺。

小麦の甘みが強く、麺だけで食べてもかなり美味しい。

 

また、つけ汁との絡みもかなり良い。

麺をつけ汁につけると麺にべっとりとつけ汁がまとわりつく。

つけ汁につけてから麺を食べると、初めは濃厚な野菜出汁が口の中に広がり、徐々に小麦の甘みとつけ汁の融合を楽しむことができる。

主張の強いつけ汁に負けない主張の強い麺であった!

 

つるつる食感が心地良い太麺!

つけ汁と麺の甘みの融合を楽しめる、とても美味しい麺であった!

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つけ汁について

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GOOD!
  • 野菜の甘味が強い
  • 程よいしょっぱさ
  • 豚骨と魚介も濃厚
BAD…
  • 特になし

 

濃厚かつあっさりのベジポタつけ麺汁!

 

野菜の甘みと豚骨の旨味をバランスよく味わえるつけ汁。

魚粉の香りも強く、粘度も高い。

濃厚なつけ汁を楽しむことができる。

 

また、野菜出汁のおかげで後味はあっさりしている。

濃いだけではなく甘味も強い為、最後まで飽きずに食べることができることも好印象。

濃厚かつあっさりが楽しめる美味しいつけ汁であった。

 

濃厚かつあっさりなベジポタつけ麺汁!

野菜の甘みと豚骨の旨味がバランスよく味わえる完成されたつけ汁であった!

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トッピングについて
GOOD!
  • チャーシュー : 脂身が多め
BAD…
  • チャーシュー : つけ汁が染み過ぎ

 

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チャーシューは脂身が多くトロトロ。

肉の旨味が消えてしまう程につけ汁がしみ込んでいる…

 

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メンマはシナシナ食感。

こちらもつけ汁の味がしみ込み過ぎており、メンマの味は殆ど感じない…

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開封~調理 

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つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺 を開封すると

 

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こんな感じ!

チャーシューはつけ汁と同じ袋に入っている。

 

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原材料はこんな感じ!

 

作りかた


以下のステップで完成!とても簡単

 

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1. つけ汁の袋を熱湯した鍋に入れ15分湯煎。

 

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2. 12~14分麺を茹でる。

 

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3. 麺をザル等で湯切りし、流水でヌメリをとる。
 

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4.つけ汁・麺・トッピングを盛り付け完成!

 

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今回は以下を用意しトッピング

  • 長ねぎ
  • 水菜

 

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総評

濃厚かつあっさりが実現したベジポタつけ麺!

 

麺はつるつる食感のストレート太麺。

小麦の甘みも強く、つけ汁との絡みも良い。

こしも強く、とても美味しい!

 

つけ汁は「野菜の甘み」「豚骨の旨味」がバランスよく味わえる。

魚粉の香りも強烈でとても美味しい!

豚骨の濃厚さと野菜のあっさりさを併せ持った、完成されたつけ汁であった。

 

チャーシューは脂身が多く、つけ汁の味がしっかりと染みこんでいる。

 

濃厚かつあっさりを実現させたベジポタつけ麺!

麺・つけ汁ともに嫌いな人がいないであろう、万人受け間違いなしのウマい一杯であった!

 

また、頼みます!

 

 

つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺