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「つけ麺 えん寺」ベジポタ辛つけ麺@池袋店 VS 宅麺.com【徹底比較45杯目】

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この記事では

宅麺.comで注文したラーメンは本当にお店と同じ味なのか!!

 

今回は「つけ麺 えん寺」のベジポタ辛つけ麺宅麺.comお店で食べ比べてみた。
お店と同じ味なのか比較していこう!

お家ラーメン(店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ)で、店舗の味を楽しめるのか「第45弾」

 

野菜から取った濃厚出汁で人気「つけ麺 えん寺ベジポタ辛つけ麺について店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。

家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう!

 

 

宅麺って実際どうなの!?はこちらから 

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宅麺.comのおすすめランキングはこちらから

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つけ麺 えん寺 について

ベジポタの発祥として知られる「つけ麺 えん寺」ベジポタ辛つけ麺

 

特徴

  • 野菜の甘味が濃厚な旨辛つけ汁
  • つるつるモチモチの太麺

 

食べ歩きが趣味であった店主が「とろろ蕎麦」を食べたことをきっかけに開発したとされるベジポタ。

ラーメン評論家の石山勇人氏が「ベジポタラーメン」と名付ると、2008年東高円寺に「つけ麺えん寺」をオープンさせた。

 

濃厚ながらあっさりとした野菜出汁は、瞬く間に地元住人の話題となり、すぐに行列のできる人気店となっていった。

現在は都内を中心に3店舗を経営しており、カロリーを気にする女性客からも絶大な人気を誇っている。

 

さて、ベジポタで市民権を得た「つけ麺 えん寺」ベジポタ辛つけ麺宅麺.com店舗で同じ味なのだろうか!?

徹底的に比較していこう!

 

宅麺はこちらから↓

  

つけ麺えん寺 ベジポタ辛つけ麺

  

店舗のレビューはこちらから 

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宅麺のレビューはこちらから  

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店舗と宅麺の比較 

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左:店舗     右:宅麺

※店舗では辛さ2を選択

 

再現度

総合:

★★★▲

麺: ★★★★▲
つけ汁: ★★★▲

トッピング:

★★★★★

 

同じ!
  • 濃厚ながらあっさりつけ汁
  • 野菜の甘味を感じる出汁
  • 鶏・魚介・野菜・辛味のバランスが良い
  • つるつるモチモチの太麺
  • 小麦の香りが強い麺
違う…
  • 店舗に比べ野菜の甘味が強い
  • 店舗に比べチャーシューの肉の味が弱い

 

宅麺はこんな人にはお勧め

  • 濃厚かつあっさりしたつけ汁が好きな人
  • 野菜出汁が好きな人
  • 粘度の高いつけ汁が好きな人
  • 小麦の香りの強い麺が好きな人

 

かなり近い!バランスの良いベジポタつけ麺。

 

麺はつるつるモチモチ食感で小麦の香りがかなり強い。

つけ汁との絡みもとても良く、濃厚なつけ汁がべっとりとまとわりつく。

これはかなり店舗に近いと感じた。

 

つけ汁は鶏・魚介・野菜の甘味・辛さをバランスよく味わえる粘度の高いつけ汁。

味は濃いが後味はすっきりしており、最後まで飽きずに食べることができる。

つけ汁も店舗とかなり近いと感じた。

 

これはかなり近い!

自宅でも濃厚かつあっさりの旨辛つけ麺を楽しむことができた!

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麺について

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • つるつるモチモチ食感
  • つけ汁との絡みがとても良い!
  • 小麦の味が強烈
違う…
  • 店舗に比べ柔らかい

 

麺は殆ど同じ! 

 

つるつるモチモチ食感で歯ごたえが良い太麺。

小麦の味がかなり強く、麺だけで食べても小麦の甘味を強く感じる。

つけ汁との絡みもとても良く、つけ汁につけて食べると濃厚な旨辛と小麦の香りをバランスよく味わうことができる。

味は完全に店舗と同じであった。

 

ただ、規定時間で茹でても店舗に比べ少し柔らかめ。

店舗では氷水で麺を締めていた為、宅麺でもすごく冷たい水で締めないといけないのかもしれない。

 

店舗同様に小麦の強烈なモチモチ食感を味わうことができた!

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つけ汁について

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • 野菜の濃厚な出汁
  • 鶏・魚介・野菜・辛さのバランスの良いつけ汁
  • 粘度が高い
  • 濃厚かつあっさり
違う…
  • 店舗に比べ野菜の甘味が強い
  • 店舗に比べ辛い(店舗で辛さは2を選択)

 

かなり近い!けど、店舗より野菜の甘味が強い!

 

ベジポタというネーミングから野菜の甘味が強いつけ汁を想像するが、鶏・魚介・野菜の甘味・辛味をバランスよく味わえるつけ汁。

鶏のこってりさと野菜のあっさりさのバランスが良いため、一口目は濃厚だが後味はすっきりしている。

味はかなり近いと感じた。

 

ただ、店舗に比べると宅麺では野菜の甘味が少し強め。

また、店舗の辛さ2では宅麺より少し辛めに感じた。

宅麺の辛さを店舗で頼むには辛さは1を選択すると良いと感じた。

 

店舗同様に濃厚かつあっさりの「旨辛」つけ汁であった!

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トッピングについて
同じ!
  • 特になし
違う…
  • チャーシュー   : つけ汁の味が染み過ぎ
  • メンマ      : つけ汁の味が染み過ぎ

 

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左:店舗     右:宅麺

 

チャーシューは脂身の多い柔らかいもの。

店舗では肉の旨味をしっかり感じたが、宅麺ではつけ汁のしみ込み過ぎており、少し違うと感じた。

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左:店舗     右:宅麺

 

メンマは店舗ではコリコリ食感が残ってたが、宅麺ではシナシナ食感。

こちらもつけ汁の味がしみ込み過ぎており、少し違うと感じた。

 

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総評

かなり近い!店舗同様にベジポタを楽しめる!

 

麺はつるつるモチモチ食感で小麦の香りが強烈。

つけ汁は鶏・魚介・野菜の甘味・辛味を同時に味わえるドロドロ系。

店舗に比べ宅麺の方が野菜の甘味が強いと感じたが、店舗同様にバランスの良いつけ麺を味わうことができた。

 

これは万人受け間違いなし!

一口目から最後まで飽きずに食べれる「旨辛」つけ麺であった!
 

また頼みます!

 

つけ麺 えん寺 ベジポタ辛つけ麺