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「ベジポタつけ麺 えん寺」ベジポタつけ麺@ 店舗  VS 宅麺.com【徹底比較66杯目】

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この記事では

宅麺.comで注文したラーメンは本当にお店と同じ味なのか!!

 

今回は「ベジポタつけ麺 えん寺」のベジポタつけ麺宅麺.comお店で食べ比べてみた。

お店と宅麺で同じ味なのか比較していこう!

お家ラーメン(店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ)で、店舗の味を楽しめるのか「第66弾」

 

今回はベジポタを生み出した「ベジポタつけ麺 えん寺ベジポタつけ麺について店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。

家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう!

 

 

宅麺って実際どうなの!?はこちらから 


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ベジポタつけ麺 えん寺 について

濃厚かつあっさりつけ麺で人気「ベジポタつけ麺 えん寺」ベジポタつけ麺

 

特徴

  • 濃厚かつあっさりのベジポタつけ汁
  • つるつる食感の太麺

 

店主はラーメンと無縁の生活を送っていたが、食べ歩き旅の途中でとろろ蕎麦を食べたことをきっかけに野菜出汁を使ったラーメンを開発する。

 

野菜出汁のスープはラーメン評論家の石山勇人氏によって「ベジポタ」と名付けられると2008年高円寺駅に「ベジポタつけ麺 えん寺」をオープンさせた。

 

濃厚かつあっさりとしたつけ麺はオープン直後から地元住人にすぐに受け入れられ、行列を作る人気店となっていった。

 

さて、ベジポタつけ麺の生みの親「ベジポタつけ麺 えん寺」ベジポタつけ麺宅麺.com 店舗で同じ味なのだろうか!?

徹底的に比較していこう!

 

 

つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺

 

 

店舗のレビューはこちらから

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ベジポタ辛つけ麺はこちらから

 

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店舗と宅麺の比較 

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左:店舗     右:宅麺

  

再現度

総合:

★★★★▲

麺: ★★★★▲
つけ汁:

★★★★▲

トッピング:

★★★★★

 

同じ!
  • 濃厚な魚介豚骨つけ汁
  • 後味すっきりな野菜出汁
  • つるつる食感の太麺
  • 小麦の甘みの強い麺
違う…
  • 店舗に比べてつけ汁の粘度が低い
  • 店舗に比べてチャーシューの味がない

 

宅麺はこんな人にはお勧め

  • 濃厚な豚骨魚介つけ汁が好きな人
  • 野菜の甘みが好きな人
  • つるつる食感の太麺が好きな人
  • 小麦の味が強い麺が好きな人

 

殆ど同じ!

 

麺はつるつる食感の太麵。

小麦の味が強く、麺だけで食べてもかなり美味しい!

麺は店舗と宅麺でほとんど同じ!

 

つけ汁は濃厚な魚介豚骨と野菜出汁をバランスよく味わえる。

野菜の甘みが強く、後味がすっきりしているのが好印象!

つけ汁も店舗と宅麺でほとんど同じ!

 

チャーシューは脂身が多くトロトロな点は同じ。

 

店舗と宅麺でほとんど同じ!

濃厚かつあっさりしたつけ麺を自宅でも食べることができた!

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麺について

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左:店舗     右:宅麺

 

同じ!
  • つるつる食感の太麺
  • 小麦の甘みが強い
  • つけ汁がべっとりとまとわりつく
違う…
  • 特になし

 

店舗と完全に同じ!

 

麺はつるつる食感の太麵。

小麦の甘みが強く、麺だけで食べてもかなり美味しい!

 

また、つけ汁との絡みもとても良い!

つけ汁が麺にべっとりとまとわりつく。

つけ汁に麺をつけてから食べると、初めは濃厚なつけ汁の味が口の中に広がり、徐々に麺の甘みとつけ汁の融合を楽しむことができる。

 

どの点をとっても店舗と宅麺で完全に同じ!

 

店舗と宅麺で完全に同じ。

つるつる食感で小麦の味の強い麺を自宅でも楽しむことができた!

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つけ汁について

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左:店舗     右:宅麺

 

同じ!
  • 濃厚な魚介豚骨
  • 野菜の甘みが強い
  • 粘度が高い
  • あと味すっきり
違う…
  • 店舗に比べて粘度が低い

 

殆ど同じ!

 

濃厚な魚介豚骨と野菜の甘みをバランスよく味わえるつけ汁。

濃厚なのに野菜出汁のおかげで後味がすっきりしており、とても飲みやすい!

味は店舗と宅麺で完全に同じ!

 

ただ、店舗に比べると粘度が少し低い。

そのため宅麺は最後は少し薄くなってしまっていた。

それでも美味しいことには変わりなし!

 

店舗と宅麺で殆ど同じ!

店舗同様に濃厚魚介豚骨と野菜の甘みが強いつけ汁を自宅でも楽しむことができた!

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トッピングについて
同じ!
  • チャーシュー : 脂身多めでトロトロ
違う…
  • チャーシュー : 店舗より肉の味がしない…

 

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左:店舗     右:宅麺

 

チャーシューは脂身が多くとろとろ。

店舗も肉の味は弱めだが、宅麺は完全につけ汁の味。

これはちょっと違うかなぁ…

 

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総評

殆ど同じ!自宅でも店舗の味を楽しむことができた!

 

麺はつるつる食感の太麺。

つけ汁との絡みも良く、麺だけで食べても美味しい!

店舗と宅麺で完全に同じ!

 

つけ汁は濃厚魚介豚骨と野菜出汁の甘みがバランスよく味わえる。

濃厚にも関わらず、野菜のおかげで後味はすっきりしている。

つけ汁も店舗と宅麺でほとんど同じ!

 

チャーシューは店舗よりもつけ汁の味がしみ込み過ぎている…

 

店舗と宅麺でほとんど同じ!

店舗同様に濃厚かつあっさりのベジポタつけ麺を自宅でも楽しむことができた!

シンプルにウマい!

 

また頼みます!

 

 

つけ麺えん寺 ベジポタつけ麺