この記事では「つけ麺専門店三田製麺所」の灼熱つけ麺を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。
日本で一番有名なつけ麺専門店「つけ麺専門店三田製麺所」の灼熱つけ麺は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「つけ麺専門店三田製麺所」について
全国につけ麺専門店をもつ「つけ麺専門店三田製麺所」
特徴
- つるつる食感でこしの強い太麺
- 濃厚な豚骨魚介つけ汁。
つけ麺専門店として海外を含め全国に店舗をもつ「つけ麺専門店三田製麺所」
「つけ麺専門店三田製麺所」は株式会社エムピーキッチンが運営するつけ麺専門店。
当初から全国へのフランチャイズ展開を狙いに作られたと言われている。
一号店は２００８年に作られた三田本店。
当時の豚骨魚介つけ麺ブームも手助けとなり、すぐに行列を作る人気店となっていった。
現在（２０２２年）はフランチャイズ店舗を含め全国に４２もの店舗を構えており、日本で一番有名なつけ麺専門店として知られている。
さて、つけ麺専門店の超人気メニュー「つけ麺専門店三田製麺所」の灼熱つけ麺は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
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つけ麺専門店三田製麺所 灼熱つけ麺＠宅麺.comについて
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： | ★★▲★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★★ |
| つけ汁： | ★★▲★★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
脳天直撃！激辛つけ麺！
麺はつるつる食感のストレート太麺。
麺の味はおとなしめなものの、つけ汁との絡みがとてもよい！
つけ汁は超・超激辛の濃厚魚介豚骨。
粘度も高く、飲むと口の中が灼熱地獄と化す。
激辛好き以外は受け付けないであろう、ぶっ飛んだつけ汁であった！
辛さの奥の奥の奥の方に微かに旨味を感じる超激辛つけ麺！
超激辛好きは一度は挑戦してみては！？
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麺について
こしの強いストレー太麺！
つるつるした食感のストレート太麺。
こしが強く、噛み応え・啜り心地がとても良い。
味は弱く香りはほぼないものの、食感の良さで食べ進めることができる！
また、つけ汁との絡みがとても良い！
麺を食べると口の中が激辛なつけ汁の味でいっぱいになる。
つけ汁の良さを引き出す、主張弱めの麺であった！
こしが強く噛み応えの良いストレート太麺！
つけ汁の良さを邪魔しない、優等生な麺であった！
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つけ汁について
激辛好きが挑戦する為のつけ汁！
ベースの魚介豚骨に激辛の辛味粉がかかったつけ汁。
辛味粉をがかかってない部分から飲んでも、既にラー油と唐辛子でしっかりと辛い。
濃厚な魚介豚骨つけ汁は粘度も高めで、しっかりと旨味も感じる！
ただ、辛味粉を混ぜると辛さ以外何も感じない…
少し舐めただけで口から炎が出るくらいに辛い。
辛さの奥の奥の奥のほうに魚介豚骨の旨味を感じるが、辛さがかなり勝ってしまっている。
個人的にはもう少し辛さを抑えるか、辛いつけ麺専用にもう少し魚介豚骨が濃いつけ汁が好みであった。
ヤバさを感じる辛さ！これはチャレンジメニュー！
辛さの奥の奥の奥に魚介豚骨を感じる超激辛つけ汁であった！
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トッピングについて
チャーシューはホロホロ食感。
肉はつけ汁の味がかなり染みこんでおり、辛さがかなり強い！
メンマはコリコリ食感。
こちらもスープの味がかなり染みこんでいる…
辛味粉は超激辛！
粉だけを舐めるとぶっ飛ぶ辛さ！
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開封～調理
つけ麺専門店三田製麺所 灼熱つけ麺を開封すると
が入っている。
トッピングはつけ汁と同じ袋に入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回は以下を用意しトッピング
- 長ネギ
- 海苔
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総評
超激辛辛辛辛辛旨なつけ麺！
麺はつるつる食感の太麺。
つけ汁との絡みも良く、食感がとても良い！
つけ汁は濃厚な魚介豚骨ベースの超激辛！
超激辛好き以外は受け付けないぶっ飛んだつけ汁である。
辛さの奥の奥の奥の方に旨味を感じるのが救い。
激辛好きの為のチャレンジメニュー！
濃厚豚骨を激辛に変化させた、辛さが前面に出たつけ麺であった！
超激辛好きなら挑戦してみては！？
また頼みます！
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