宅麺.comで注文したファイヤー頂つけ麺は本当にお店と同じ味なのか！！
今回は「ファイヤーマウンテンCK」のファイヤー頂つけ麺を宅麺.comとお店で食べ比べてみた。
お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！
お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７４弾」！
今回は激辛マニアから絶大な人気を誇る「ファイヤーマウンテンCK」のファイヤー頂つけ麺について店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。
家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！
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ファイヤーマウンテンCK について
旨辛つけ麺「ファイヤーマウンテンCK」のファイヤー頂つけ麺
特徴
- 超激辛な豚骨つけ汁
- つるつるモチモチのちぢれ麺
強烈な辛さでマニアを虜にしている「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」
埼玉県久喜市の人気ラーメン店「火の豚」のセカンドブランドＷＥＢ専門店としてラーメンを提供していたが、２０１７年亀有駅にリアル店舗としてオープンした。
蒙古タンメン中本をリスペクトした旨辛なタンメンは激辛マニアのみならず多くのラーメンマニアから支持され、行列を作る人気店となっていった。
一時休業をしていたものの、２０２１年には松戸駅で再度営業を再開させ、超ラーメン激戦区の松戸駅でもその人気を得ている。
さて、激辛かつ旨味の強い「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」のファイヤー頂つけ麺は宅麺.com と店舗で同じ味なのだろうか！？
徹底的に比較していこう！
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店舗と宅麺の比較
左：店舗 右：宅麺
再現度
| 総合： |
★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★▲ |
| つけ汁： |
★★★★★ |
|
トッピング： |
★▲★★★ |
宅麺はこんな人にはお勧め
- 旨辛なつけ麺が好きな人
- ニンニクが好きな人
- つるつるもっちりな麺が好きな人
大枠は同じものの、店舗は辛さが段違い！
麺はつるつるした食感のちぢれ麺。
味は弱めなもののこしが強く、ほのかに香る小麦が心地よい。
店舗と宅麺でほとんど同じ！
つけ汁はニンニクと豚の旨味がバランスよく味わえる点は同じ。
ただ、店舗は辛さがかなり強い。
大枠は同じものの、店舗は激辛マニア以外は受け付けないかも…
トッピングの豚肉はかなり違う…
ニンニクが印象的な旨辛つけ麺。
店舗と宅麺で大枠は同じものの、ターゲットが違うといった印象。
「店舗：激辛マニア向け」「宅麺：万人向けの旨辛」と結構違っていた…
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麺について
左：店舗 右：宅麺
ほとんど同じ！
麺はつるつるもっちり食感のちぢれ麺。
味は弱めなものの、ほのかに香る小麦が心地よい！
こしが強く噛み応えが良いため、麺だけでも食べ進めることができる。
味は店舗と宅麺で完全に同じ。
ただ、店舗に比べ宅麺はつけ汁との絡みがかなり良い。
麺ではなくつけ汁の問題かもしれないが、店舗の麺はつけ汁につけても辛味しか感じないのに対し、宅麺では豚・野菜の旨味をしっかりと楽しむことができた。
個人的には宅麺の方が好みかなぁ
つるつるモチモチ食感のちぢれ麺。
店舗同様にこしの強いちぢれ麺を楽しむことができた！
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つけ汁について
左：店舗 右：宅麺
大枠は同じものの、店舗は超激辛！
豚の旨味と野菜の旨味がしっかり出た微乳化つけ汁。
ニンニクが強烈で食欲をそそる。
大枠は店舗と宅麺で同じ。
ただ、辛さが段違い！
宅麺はそこそこ辛い程度で出汁の旨味をしっかりと味わうことができたが、店舗は超激辛で食べる人を選びそう。
これはあえて店舗と宅麺で味を変えているんだろうなぁ…
豚と野菜の旨味を感じるニンニクが印象的なつけ汁。
宅麺は多少の辛さ好きならハマる辛さ！
店舗は超超激辛！
これは結構違うかなぁ…
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トッピングについて
トッピングの豚肉はかなり違うといった印象…
店舗では直前にフライパンで出汁と一緒に茹でているので肉の旨味をしっかりと楽しめるが、宅麺ではほとんど味がしない…
宅麺ではつけ汁の味を染みこみ過ぎており、肉の旨味をあまり感じることができなかった…
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総評
辛さがかなり違う…あえて変えてるのかなぁ！？
麺はつるつるモチモチ食感でこしが強いちぢれ麺。
ふんわりと小麦の香りを感じとても美味しい！
店舗と宅麺でほとんど同じ！
つけ汁は豚・野菜の旨味を感じるニンニクが強烈な微乳化つけ汁。
大枠は同じものの、辛さが全く違う…
「店舗：超超激辛！」「宅麺：旨辛」と全く違うものであった…
宅麺は万人に受けるように辛さを控えていると感じた！
店舗と宅麺で大枠は同じものの辛さが段違いな為、かなり違うといった印象！
激辛マニアは店舗に行くのがオススメ！
そこそこの辛さを楽しむには宅麺一択！
また頼みます！
