「らあめん 満家」について
自家製麺が人気「らあめん 満家」
特徴
- ツルツルの中細麺
- 豚の旨味を感じる醤油スープ
２０１６年に大久保駅でオープンした「らあめん 満家」
「～家」の屋号であるが家系ラーメンの店ではない。
店主は巨大チャーシューで有名な新宿の名店「満来」初代店主の元で修行をしていたとのこと。
（現在は息子が二代目店主として働いている）
納豆らあめんや巨大チャーシューなど根幹の部分は「満来」を引き継いでおり、こってりに飽きた大久保のサラリーマンに癒しを提供している。
さて、超名店で修行した店主の作る「らあめん 満家」のざるらあめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
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らあめん 満家 ざるらあめん 
＠宅麺.comについて
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： |
★★★▲★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★★ |
| つけ汁： | ★★★★★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
シンプルながら奥深いあっさりつけ麺！
麺はツルツルの中細麺！
味は弱めだがとても食べやすい！
つけ汁は豚出汁で甘酸っぱい！
シャバ系でそのままでも飲みやすい！
角切りチャーシューは少し固め。
歯ごたえが良くとても美味しい！
豚の旨味が染みだしたつけ汁！
シンプルでとても食べやすいつけ麺であった！
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麺について
すすりやすいつるつる麺！
ツルツル食感ですすりやすい中細麺。
味は弱めで麺だけで食べると味はめ。
食感のよさで食べる麺と感じた。
また、つけ汁との相性がとても良い。
つけ汁との絡みはそこまで良くないが、つるつる麺とあっさりつけ汁の相性が良く、次から次へと箸が進む。
あっさりつけ汁によく合う、食感が良い細麺であった。
ツルツル食感が心地良い中細麺！
つけ汁の良さを最大限引き出す食べやすい麺であった！
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つけ汁について
甘酸っぱいあっさりつけ汁！
豚の旨味が強いあっさりつけ汁。
そのままでも飲める程につけ汁としては味は薄め。
甘酸っぱさが心地よく、醤油も程よく効いている。
つけ汁としては薄いと感じたが、豚の旨味が強く存在感は強い。
毎日でも食べたいほど罪悪感のないつけ汁であった！
あっさりで飲みやすいつけ汁！
甘酸っぱさ病みつきになる美味しいつけ汁であった！
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トッピングについて
角切りのチャーシューは歯ごたえが良く少し固め。
肉の旨味をしっかりと感じられとても美味しい！
メンマはシナシナ。
味は殆どしなかった…
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開封～調理
らあめん 満家 ざるらあめん を開封すると
が入っている。
背脂がスープと別袋なのが嬉しい！
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回は以下を用意しトッピング
- 海苔
- ネギ
美味しい作り方はこちらから⇓
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総評
万人に受ける食べやすいつけ麺！
安心感のある毎日でも食べたいつけ麺。
甘酸っぱいつけ汁とつるつるの麺で懐かしさを感じるが、豚の旨味が強くらあめん 満家としての特徴もしっかりと感じる。
満来の良さをしっかりと引き継いだつけ麺は万人に受けるとても美味しいつけ麺であった！
また頼みます！
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