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「バリ男」らーめん(特製唐花付き)@宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺49杯目】

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この記事では「バリ男」らーめん(特製唐花付き)宅麺.comで頼んだ結果をレポートしてみた。

都内の二郎インスパイアで勢いのある「バリ男」らーめん宅麺.comでどのような一杯なのだろうか!?

 

「バリ男」について

つけ麺の名店「つじ田」店主の後輩が作った二郎インスパイア「バリ男

 

特徴

  • 二郎系乳化スープ
  • ちぢれ太麺

 

バリ男は2010年新橋にオープンした二郎インスパイアの人気店。

店主や出店の詳しい経緯は不明だが、つけ麺の名店「つじ田」店主の後輩がオーナーを務めており、つじ田との関係が深い模様。

(現在(2021年8月)はつじ田・バリ男の両店主でyoutubeチャンネル「つじ田BOXチャンネル」を行っている)

 

2021年8月現在、海外やFCを含め店舗数は6まで増えており、勢いはとどまることを知らない。

 

さて、東京の二郎インスパイアで勢力を拡大し続ける「バリ男」ラーメン宅麺.comではどのような一杯なのだろうか!?

 

店舗と宅麺の比較レビューはこちらから  

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店舗のレビューはこちらから! 

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「バリ男」らーめん(特製唐花付き) @宅麺.comについて 

「バリ男」らーめん(特製唐花付き) @宅麺.com宅麺.comで購入が可能!

 

宅麺.comとは:店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販(お取り寄せ)を行ってくれる優れもの。

 

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宅麺はこちらから↓

  

らーめん バリ男 らーめん(特製唐花付き)

 


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食べてみた感想 

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味の評価
総合: ★★★★★
麺: ★★★★★
スープ: ★★▲★★
トッピング: ★★★★
こんな人にマッチ!
  • 微乳化の二郎インスパイアが好きな人
  • 豚骨の匂いが好きな人
  • 固めの極太麺が好きな人
  • チャーシューに質を求める人
こんな人にはイマイチ…
  • 濃厚豚骨が好きな人
  • 柔らかい麺が好きな人
  • 醤油のキレを求める人
  • 味の濃いチャーシューが好きな人

 

微乳化二郎インスパイア!

 

麺は味はおとなしめのちぢれ太麺。

二郎インスパイアにしては固めで、歯ごたえが良い。

 

スープは微乳化の豚骨醤油。

豚骨の匂いは強いものの豚骨出汁はそんなに強くない。

醤油も弱めで背アブラも少なめ。

 

チャーシューは肉の旨味が凝縮された脂身の多い絶品!

 

麺の歯ごたえで食べる、正当派二郎インスパイアであった!

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麺について

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GOOD!
  • 固めで歯ごたえの良い麺
  • スープとの絡みが良い
BAD…
  • 特になし

 

歯ごたえの良い極太麺!

 

味はおとなしめの太麺。

少しのゴワゴワ感と小麦の詰まった食感があり歯ごたえが良い!

 

また、スープとの絡みがとても良い。

麺を食べてもスープの味をしっかり感じることができる。

スープとの相性がとても良い麺だと感じた。

 

スープとの絡みの良い、歯ごたえで食べる太麺であった!

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スープについて

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GOOD!
  • 微乳化豚骨醤油スープ
  • 豚骨の香りが強い
BAD…
  • 出汁が弱い
  • 醤油が弱い
  • 特製唐花でスープの良さが消える

 

まろやかな微乳化二郎インスパイア!

 

豚骨の匂いは強いものの、豚骨の味は弱め。

醤油も弱めで味はぼやけている印象。

濃厚豚骨でクリーミーという触れ込みであったが、二郎インスパイアとしてはあっさり目の印象であった。

 

特製唐花を混ぜるとこんな感じ。

 

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そんなに辛くはないのだが、出汁が弱いため特製唐花を入れるとスープの良さが消えてしまう。

ちょい辛の薄いスープを飲んでる感覚であった。

個人的には特製唐花を入れない方が好みでかなぁ。

 

ちょっとぼやけた印象!豚骨も醤油も弱めのスープであった!

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トッピングについて
GOOD!
  • チャーシュー : 肉の旨味が凝縮
BAD…
  • 特になし

 

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チャーシューは脂身が多めで味付けは薄い。

それでも肉の旨味が凝縮されていて絶品!

二郎インスパイアとしては小ぶり。

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開封~調理

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「バリ男」小ラーメン @宅麺.comを開封すると

 

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こんな感じ!

チャーシューはスープと同じ袋に封入されている。

 

作りかた


以下のステップで完成!とても簡単

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  1. スープの袋を熱湯した鍋に入れ15分湯煎。特製唐花は自然解凍
  2. 麺を冷凍のまま6~8分程度茹でる
  3. 温めたどんぶりにスープと湯切りした麺を入れる
  4. トッピングを盛り付ける

 

今回は以下を用意しトッピング

  • モヤシ
  • キャベツ

 

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総評

特徴が無いのが特徴!?シンプル二郎インスパイア!

 

麺は少し固めの太麺。

ゴワゴワ感が少しあり、歯ごたえを楽しむことができる。

スープは豚骨の匂いは強いものの、出汁と醤油は弱めでマイルドな印象。

チャーシューは柔らかく肉の旨味が凝縮された絶品。

 

二郎初心者でも食べやすいと感じる一方で「バリ男を一言で表すと」という問いに「二郎インスパイア」という回答以外が見当たらない、特徴があまりない一杯であった。

 

もう少し尖った部分があるといいんだけどなぁ…

良くも悪くも特徴が無い二郎インスパイアであった。

 

また頼みます!

 

らーめん バリ男 らーめん(特製唐花付き)

 

 

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