「魔人豚」について
醤油のキレが光る二郎インスパイア「魔人豚」
特徴
- ワシワシ食感の極太麺
- 魚粉が効いた濃い醤油タレ
サラリーマンをしていた店主は二郎直系三店舗（新小金井街道、めじろ台、八王子野猿街道）で修行をすると２０１０年鶴ヶ島駅に「魔人豚」をオープンする
当時はまだ二郎インスパイアがあまり認知されていなかったことから「ラーメン二郎」直系として店舗を出そうと考えていたが、
直系で店舗を持つには６年待ちの状態であったことから「ラーメン二郎」新小金井街道店の店主からアドバイスをもらい二郎インスパイアとして店舗を持つことを決意した。
大学に近い立地との考えだけで東洋大に近い鶴ヶ島駅に店舗を構えると、醤油のキリっと効いた二郎インスパイアはすぐに話題となり、行列を作る人気店となっていった。
宅麺.comでも常に人気上位に君臨しており、二郎フリークの中でも評判は高い！
さて、埼玉県の二郎インスパイアで人気「魔人豚」のまぜそばは宅麺.comではどのような一杯なのだろうか！？
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「魔人豚」まぜそば（特製唐花付き） ＠宅麺.comについて
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宅麺.comとは：店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販（お取り寄せ）を行ってくれる優れもの。
受賞歴
第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 二郎インスパイア新人賞
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 二郎インスパイア部門賞 第1位
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 総合大賞、その他部門賞 第1位
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 総合大賞、汁なし部門賞 第1位
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 ラーメン大賞、二郎インスパイア汁なし部門賞 第2位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 ラーメン大賞、インスパイア汁なし部門賞 第2位
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 インスパイア部門・汁なし 第3位
お取り寄せ大賞としては２０２１年に殿堂入りとなっている。
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： | ★★★★▲ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★▲ |
| タレ： |
★★★★▲ |
| トッピング： | ★★★▲★ |
濃厚タレとワシワシ麺！最高！
麺はワシワシ食感のちぢれ麵。
小麦の味が強く、タレと混ぜなくても小麦の甘味を強く感じる。
タレは魚粉の香りが好印象な濃い醤油！
かなり濃くしょっぱ旨なタレは、卵と混ぜることで最高の味に変化する！
チャーシューはドデカいのにトロトロ。
味付けも程よくとても美味しい！
濃い味が好きな人にはたまらない、旨すぎる一杯であった！
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麺について
ワシワシのデロ麺
ワシワシのちぢれ太麺は噛めば噛むほど小麦の甘味を感じる激ウマ麺。
少し柔らかめで、デロ麺好きにはたまらない食感になっている。
また、タレとの絡みも物凄く良い。
麺を食べると初めは強烈な醤油が口の中に広がり、麺を噛むと小麦の甘味を味わうことができる。
強烈なタレと主張の強い麺をバランス良く味わえる、計算しつくされた麺であった。
そのまま食べても、タレと絡めても美味しすぎる！
万能な極太麺であった！
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タレについて
濃すぎる！それでも旨すぎる！
しょっぱさがかなり強い醤油タレ。
みりんの甘味も多少感じるが、基本的には強烈なしょっぱ旨。
魚粉の香りもかなり強く、食欲を掻き立てる。
濃いタレが好きな人にはたまらない旨すぎるタレとなっている。
ただ、濃すぎるためそのままだと苦手な人もいるかもしれない…
そんな人でも生卵でタレを薄めるとマイルドさが増し、ぶっ飛ぶ旨さを味わうことができるだろう！
あぁ、旨い！
生卵と合わさるとマイルドさを増す、激旨な醤油タレであった！
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トッピングについて
チャーシューはかなり大きいが、トロトロ食感でとても食べやすい。
醤油の味付けも程よく、肉の旨味もしっかりと味わえる。
うん、これは旨すぎ！
ただ、背アブラが別袋であるとより良いかな！
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開封～調理
「魔人豚」まぜそば＠宅麺.comを開封すると
こんな感じ！
チャーシューと魚粉がスープと別袋になっているのは嬉しい！
これだけで美味しさがかなりUPする！
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単
- タレの袋を熱湯した鍋に入れ２分湯煎。具材は３～４分湯煎。
- 麺を冷凍のまま７～９分程度茹でる。
- 液体ダレと粉末調味料をよく混ぜる。良く湯切りした麺とタレを絡める。
- トッピングを盛り付ける
今回は以下を用意しトッピング
- モヤシ
- キャベツ
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総評
しょっぱ旨なまぜそば！これは激ウマ！
麺はワシワシの太ちぢれ麺。
タレは魚粉の香りとしょっぱさが強い醤油タレ。
麺とタレの絡みも最高に良く、次から次へと箸が進む。
濃いタレが好きな人にはこの上ない、旨すぎるまぜそばであった！
これは人気が出るわけだ！
一杯を通して悪いところがない、旨すぎるまぜそばであった！
また頼みます！
