「麺処一笑」監修 らーめん（トマベジ）＠宅麺
超濃厚とんこつ醤油ラーメンと別皿野菜で話題の「麺処一笑」は宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？
「麺処一笑」について
濃厚な豚骨醤油と選べる野菜で超人気の「麺処一笑」
特徴
- クリーミーな豚骨醤油
- 選べる野菜（別皿）
- もちもちの中太麺
店主は激辛ラーメン「辛辛魚」で人気の「麺処井の庄」で修行をすると、２０１５年南阿佐ヶ谷に「麺処一笑」 を創業する。
超濃厚とんこつ醤油と選べる野菜が話題を呼び、すぐに人気店の仲間入りを果たした。
出汁は豚骨の部位によって火入れ時間を変え、最長１７時間もの仕込み時間を要している。
とんこつスープの旨味をしっかり楽しんで欲しいとのことから、トッピングは別皿で提供されている。
クリーミー豚骨醤油と選べる野菜で話題の「麺処一笑」は宅麺ではどのような一杯なのだろうか！？
店舗と宅麺の比較レビューはこちらから
店舗のレビューはこちらから
宅麺.comはこちらから↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「麺処一笑」監修 らーめん（トマベジ）＠宅麺 について
「麺処一笑」監修 らーめん（トマベジ）＠宅麺は「宅麺.com」にて購入が可能。
※宅麺とは：店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通信販売（お取り寄せ）を行ってくれる優れもの。ラーメン好きには外せないサービスとなっている。
宅麺はこちらから
↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食べてみた感想
味の評価
| 総合： | ★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★▲★ |
| スープ： | ★★★★▲ |
| トッピング： | ★★★▲★ |
旨すぎるクリーミー豚骨醤油
麺とスープだけで食べると、超濃厚な豚骨が口の中に充満する。
粘度高めのスープにもちもちした麺がべっとり絡みつき最高い美味しい！
トマベジを入れるとスープにあっさり感がもたらされる！
トマトの酸味が豚骨との相性抜群で、バクバク食べれる。
濃厚スープに酸味が効いた最高に美味しいとんこつ醤油ラーメンであった！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
麺について
GOOD!
スープがまとわりつく中太麺
小麦感は少し弱めなものの、もちもちした食感の麺は食感がものすごく良い！
スープとの絡みも最高に良く、べっとりとまとわりつく。
麺をすすっても、スープの味が口に充満する。
インパクト抜群のスープを邪魔しない、食感が最高の麺であった！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
スープについて
クリーミーな濃厚豚骨醤油！
スープをの飲むと超濃厚な豚骨が口の中に広がる。
香味油も豚骨の風味を引き立たせる！
醤油感は弱めなものの、豚骨の旨味を凝縮した最高にウマいスープである。
トマベジを入れるとの濃厚豚骨にあっさり感が加わる。
トマトの酸味が濃厚豚骨との相性が抜群で、ぐびぐび飲みたいスープへと変化する！
一度で二度おいしい、弱点のない最高にウマいスープであった！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
トッピングについて
トマベジはスープとの相性が最高に良い！
そのまま食べても、ニンニクが程よく効いており美味しく食べることができる。
完璧ともいえるトッピングであった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
開封～調理
「麺処一笑」監修 らーめん（トマベジ）＠宅麺を開封すると
- スープ （左上）
- 麺 （右上）
- 香味油 （左下）
- トマベジ （右下）
が入っている。
作ってみた
以下のステップで完成！とても簡単
- スープを湯煎
- 香味油・トマベジを湯煎
- 麺を茹でる（５分）
- 盛り付ける
今回は以下を用意しトッピング
・もやし
・キャベツ
・ニンジン
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
総評
病みつきになる豚骨醤油ラーメン
超濃厚な豚骨に少し甘めの醤油が合わさった最高にウマいスープ。
豚骨の凝縮された、旨味を口いっぱいに感じるスープである。
トマベジもスープとの相性がめちゃくちゃ良い。
濃厚こってりスープがトマベジの酸味により、あっさりで飲みやすいスープに変化する！
一度で二度おいしい最高のスープであった。
トマベジ以外の野菜も宅麺で出ないかなぁ…
また頼みます！
宅麺.comはこちらから↓
