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「麺処 井の庄」辛辛魚つけめん@石神井公園駅 VS 宅麺.com【徹底比較44杯目】

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この記事では

宅麺.comで注文したラーメンは本当にお店と同じ味なのか!!

 

今回は「麺処 井の庄」の辛辛魚つけめん宅麺.comお店で食べ比べてみた。
お店と同じ味なのか比較していこう!

お家ラーメン(店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ)で、店舗の味を楽しめるのか「第44弾」

 

激辛マニアから絶大な人気を誇る「麺処 井の庄辛辛魚つけめんについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。

家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう!

 

 

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麺処 井の庄 について

コンビニでも商品化がされている「麺処 井の庄」辛辛魚つけめん

 

特徴

  • 激辛Wスープ
  • つるつるのちぢれ麺

 

店主は激辛の名店「蒙古タンメン 中本」や津田沼駅の人気店「必勝軒」 等の有名店で修行をすると2006年石神井公園駅に「麺処 井の庄」をオープンする。

 

濃厚なWスープはすぐに話題となり人気店の仲間入りを果たしたが、特に話題となったのが激辛の辛辛魚シリーズ

特製ラー油と激辛の魚粉をブレンドした辛味ソースは「とっておきの旨辛」を味わえると激辛マニアを虜にしていった。

 

現在(2021年8月)は期間限定でらあめん花月嵐でも辛辛魚が提供されており、辛辛魚シリーズは販路の拡大が止まらない。

 

さて、激辛マニアの注目の的「麺処 井の庄」辛辛魚つけめん宅麺.com店舗で同じ味なのだろうか!?

徹底的に比較していこう!

 

 

宅麺はこちらから 

 

麺処 井の庄 辛辛魚つけめん

 

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店舗と宅麺の比較 

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左:店舗     右:宅麺

 

再現度

総合:

★★★★

麺: ★★★★▲
つけ汁: ★★★★▲

トッピング:

★★★★★

 

同じ!
  • 濃厚な動物と魚介の出汁
  • 超激辛ソース
  • つるつるモチモチのちぢれ麺
  • 柔らかチャーシュー
違う…
  • トッピングに素材の味を感じない

 

宅麺はこんな人にはお勧め

  • 超激辛が好きな人
  • 濃厚なつけ汁が好きな人
  • つるつるモチモチの麺が好きな人
  • 粘度高めのつけ汁が好きな人

 

これは完璧!店舗の味を自宅でも!

 

麺はつるつるモチモチ食感で味は弱め。

つけ汁との絡みがとてつもなく良く、脇役として最高の役割を果たしている。

どこをとっても店舗と全く同じであった。

 

つけ汁は動物と魚介でとられた濃厚出汁で少し甘め。

そこにラー油と超激辛の魚粉が合わさった辛味ソースが加わる。

辛さが苦手な人は逃げた出したくなるレベルの超激辛なつけ汁は奥の奥に旨味を感じるものである。

つけ汁もほとんど店舗と同じ味を楽しむことができた。

 

超激辛が口の中を襲う!

店舗とほとんど同じ味を自宅でも味わうことができた!

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麺について

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • つるつるモチモチ食感
  • つけ汁との絡みがとても良い!
  • 麺の味は弱め
違う…
  • 特になし

 

麺は完全に同じ! 

 

つるつるモチモチ食感でとても食べ進めやすい!

麺の味はかなり薄めな為、麺だけで食べると味がほとんどしない。

ただのど越しが良く、つけ汁との絡みはとても良い!

つけ汁につけるとべっとりとまとわりついてくる。

全てにおいて完全に店舗と同じであった!

 

店舗同様に脇役を演じるとても食べやすい麺であった!

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つけ汁について

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左:店舗     右:宅麺

同じ!
  • 動物と魚介濃厚出汁
  • 粘度が高い
  • ラー油との相性が良い
  • 超激辛
違う…
  • 特になし

 

殆ど同じ!店舗同様「最恐の旨辛」

 

動物系と魚介系の濃厚つけ汁。

ベースの味は少し甘め

粘度が高く、麺との絡みがとても良い。

そこにラー油と特製魚粉が加わることで、超激辛つけ汁へと変化を遂げる。

 

口に入れると直接的な辛味が口の中に突き刺さり、奥の方でつけ汁本来の旨味をほのかに感じる。

 

激辛好きにはたまらない「旨辛」を店舗同様に宅麺でも楽しむことができた。

 

店舗同様に辛すぎる「旨辛」を味わうことができた!

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トッピングについて
同じ!
  • チャーシュー   : 脂身多めで柔らか
違う…
  • チャーシュー   : つけ汁の味が染み過ぎ
  • メンマ      : つけ汁の味が染み過ぎ

  

脂身の多いチャーシューは柔らかくとても柔らかい。

メンマは店舗に比べしなしな感が強めであった。

味はともに店舗に比べつけ汁の味を染みこみ過ぎており、少し違っている印象であった。

 

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総評

ほぼ同じ!激辛を自宅でも楽しめる!

 

麺はつるつるモチモチ食感でとても食べやすい。

つけ汁は動物と魚介の濃厚な出汁にラー油と特製魚粉が合わさった辛味ソースが加わる。

どこをとっても店舗と同じで味で、最高級の「激辛旨」を味わうことができた。

 

激辛好きはこれで決まり!

痛さを感じる「旨辛」を自宅でも楽しむことができた!
 

また頼みます!

 

麺処 井の庄 辛辛魚つけめん