この記事では「特級鶏蕎麦 龍介」の龍介つけ蕎麦を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。
茨城県を代表するの濃厚鶏つけ麺「特級鶏蕎麦 龍介」の龍介つけ蕎麦は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「特級鶏蕎麦 龍介」について
濃厚鶏白湯つけ麺で人気「特級鶏蕎麦 龍介」の龍介つけ蕎麦
特徴
- 超濃厚鶏白湯と魚介出汁のつけ汁
- つるつる食感の太麺
茨城県を代表するつけ麺の人気店「特級鶏蕎麦 龍介」
店主はつくばエリアで人気のラーメン店「つけめん・らーめん活龍」の味に惚れ込み修行を始める。
その後、濃厚鶏白湯つけ麺を開発すると２０１２年茨城県土浦市に「特級鶏蕎麦 龍介」をオープンさせた。
濃厚ながら優しい味のつけ麺は若者のみならず老若男女に愛され、すぐに行列を作る人気店となっていった。
活気のある優しい接客も人気を集めている。
現在はフランチャイズ加盟店も募集しており、店舗の拡大を図っている。
さて、茨城県で行列を作る人気店「特級鶏蕎麦 龍介」の龍介つけ蕎麦は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
店舗のレビューはこちらから
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「特級鶏蕎麦 龍介」龍介つけ蕎麦 ＠宅麺.comについて
特級鶏蕎麦 龍介 龍介つけ蕎麦 
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： | ★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★▲★ |
| つけ汁： | ★★★★★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
超濃厚鶏白湯の甘いつけ麺！
麺はつるつる食感の太麺。
多加水で味はおとなしめなものの、つけ汁との絡みはとても良い！
つけ汁は超濃厚鶏白湯と魚介出汁が合わさったつけ汁。
鶏の甘みが前面に出ており、甘いつけ汁が好きな人にはドンピシャなつけ汁となっている。
粘度も高く、ほんのり香る柚子も心地よい！
超濃厚な鶏白湯のつけ麺！
甘さが好きな人にはまる丁寧に作られた一杯であった！
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麺について
つるつる食感の多加水麺！
つるつる食感の多加水太麺！
少し固めでこしが強い。
麺だけを食べると味はおとなしめなものの、こしの強さと食感の良さだけで食べ進めることができる！
また、つけ汁との絡みがめちゃくちゃ良い！
麺をつけ汁につけるとべっとりと麺につけ汁がまとわりつく。
麺を食べると濃厚なつけ汁をしっかりと味わうことができる！
主張の強いつけ汁をこしの強いつるつる食感で食べる麺であった。
つるつる食感が心地良い！
味はおとなしめなものの、つけ汁との絡みがとても良い太麺であった！
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つけ汁について
超濃厚鶏白湯の甘いつけ汁
超濃厚な鶏白湯出汁と魚介が合わさったつけ汁。
鶏の甘みが前面に出ており、甘いつけ汁が好きな人にとってはハマるつけ汁となっている。
粘度も高く魚介も程よく効いている為、後味はあっさりとしている。
ふんわりと香る柚子もすっきり感を与えてくれる。
ただ、少し甘すぎるのが気になる…
甘いつけ汁が好きな人にとって良いのかもしれないが、個人的にはもう少ししょっぱい方が好みであった！
鶏の甘みが強烈なつけ汁！
魚介と柚子の香りも程よく、丁寧に作られたつけ汁であった！
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トッピングについて
チャーシューはパサパサで固い…
味もつけ汁の味がしみ込み過ぎており、鶏の旨味を感じることができなかった…
メンマは超シナシナ食感。
メンマの味は殆どしない…
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開封～調理
特級鶏蕎麦 龍介 龍介つけ蕎麦を開封すると
こんな感じ！
鶏チャーシューはつけ汁と同じ袋に入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単
今回は以下を用意しトッピング
- 長ネギ
- 玉ねぎ
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総評
超濃厚鶏白湯の甘みが凝縮したつけ麺！
麺は多加水でつるつる食感の太麺。
こしが強く食感の良さだけで食べ進めることができる！
つけ汁は鶏ガラの甘みが爆発した超濃厚白湯！
魚介の香りと柚子の香りが濃厚つけ汁にあっさり感をもたらしてくれる。
甘いつけ汁が好きな人にはドはまりするつけ汁であった
鶏チャーシューは今一つ…
こしの強いつるつる食感の太麺と甘味の強い鶏白湯つけ汁。
甘さの好みによって好き嫌いが別れそうな一杯であった！
また、頼みます！
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