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「我武者羅」背脂生姜醤油ラーメン@カップ麺【レビュー・感想】【お家麺103杯目】

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この記事では「我武者羅」の背脂生姜醤油ラーメン@カップ麺を食べた感想をレポートしていく

新潟ラーメンの良いとこどり「我武者羅」の背脂生姜醤油ラーメンはカップ麺どのような一杯なのだろうか!?

 

 

「我武者羅」について

東京に新潟ラーメンを広めた人気店「我武者羅」の背脂生姜醤油ラーメン

特徴

  • 鶏ガラと生姜のあっさりスープ
  • つるつるモチモチの中太麺

 

進化系新潟ラーメンを提供する「我武者羅」

 

店主はレストランやホテルでフレンチの修行をした後、2005年にラーメン屋として独立。

一店舗目はあご出汁豚骨醤油ラーメン屋として「どっかん」を幡ヶ谷にオープンさせた。

「どっかん」が徐々に軌道に乗り始めると、地元新潟のラーメンを東京でも流行らせたいと「生姜ラーメン」や「燕三条背脂ラーメン」の提供をはじめる。

 

2017年には「生姜ラーメン」と「燕三条背脂ラーメン」を融合した背脂生姜醤油ラーメンを開発すると代々木駅に「生姜醤油専門 我武者羅」をオープンさせた!

その後も進化系の新潟ラーメンを次々に開発しており、東京で勢力を広げ続けている。

 

さて、東京向けに進化させた新潟ラーメン「我武者羅」背脂生姜醤油ラーメンカップ麺でどのような一杯なのだろうか!?

 

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「我武者羅」背脂生姜醤油ラーメン@カップ麺について

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我武者羅@カップ麺は全国のコンビニ・スーパーマーケット・インターネット通販で購入が可能!

 

 

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食べてみた感想 

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味の評価

(カップ麺としての評価)

総合: ★★▲★★
麺: ★★★★★
スープ: ★★★★★
トッピング: ★★★★★
こんな人にマッチ!
  • 甘みの強いあっさり鶏ガラスープが好きな人
  • 背アブラの甘みが好きな人
  • 生姜が好きな人
  • ちぢれ麺が好きな人
  • ハムっぽい肉が好きな人
こんな人にはイマイチ…
  • コッテリが好きな人
  • しょっぱいラーメンが好きな人
  • モチモチ麺が好きな人
  • カップ麺にもトッピングの質を求める人

 

鶏の甘みが印象的な背脂生姜醤油ラーメン!

 

麺は柔らかめのちぢれ麺。

スープをしっかりと持ち上げ、とても食べやすい!

 

スープは鶏ガラが印象的な甘めの醤油。

生姜はあまり強くなく、背アブラの甘みをしっかりと感じる。

見た目に反してあっさりで飲みやすい!

 

鶏ガラの甘みが印象的なあっさりラーメン!

強烈な背アブラや生姜を期待すると物足りないかもしれないが、とても食べやすい一杯であった!

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麺について

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GOOD!
  • 柔らかちぢれ麺
  • スープがしっかりと染みこむ
BAD…
  • カップ麺特有の甘みがスープに染み出ている…

 

スープとよく絡むちぢれ麺!

 

柔らかい食感のちぢれ麺。

麺の甘みが強く、スープにまで染み出てしまっているのが少し残念…

 

ただ、スープとの絡みがとても良い!

麺を食べても甘い鶏ガラスープの香りが口の中に広がる。

スープの良さを引き出す食べやすい麺であった!

 

柔らか食感のちぢれ麺!

スープと絡みの良い、いわゆるカップ麺の麺であった!

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スープについて

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GOOD!
  • 甘めの鶏ガラ醤油
  • 程よい生姜
  • 程よい背アブラ
BAD…
  • 背アブラが軽すぎる
  • 生姜が弱い

 

甘味の強い背脂生姜醤油!

 

鶏ガラの甘みが印象的な醤油スープ。

程よい生姜と軽めの背脂が効いておりとても飲みやすい!

見た目に反してあっさりしている。

 

ただ、インパクトが弱い…

「背脂生姜醤油ラーメン」というネーミングに反して生姜も背脂も弱く、ただの鶏ガラスープを飲んでいる印象をもってしまう。

ちょっと物足りなさを感じてしまった…

 

鶏ガラの甘みをしっかりと味わえるスープ!

弱めの生姜好きにはハマるかも!

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トッピングについて
GOOD!
  • 肉   : ハムっぽく美味しい
BAD…
  • 背脂  : 甘味はあるけど軽い

 

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背脂は甘味をしっかりと味わえる。

ただ、アブラっぽさが無くもう少しこってりしている方が好み…

 

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肉はハムのような食感と味で美味しい。


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開封~調理 

 

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「我武者羅」背脂生姜醤油ラーメン@カップ麺を開封すると

 

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が入っている。

 

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原材料はこんな感じ!

 

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熱湯3分で完成!

背脂が別袋で入っているのが嬉しい!

 

 

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総評

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あっさり鶏ガララーメン!

 

麺は柔らかいちぢれ麺。

スープとよく絡み食べやすい!

 

スープはあっさり鶏ガラ醤油。

生姜と背脂が薄くインパクトは弱め。

最後まで飲み干しやすい反面、もう少し背脂の重みを感じられるスープが好みであった。

 

鶏ガラの甘みを味わう一杯!

背脂と生姜を期待すると物足りないかもしれないが、最後まで食べやすいあっさり醤油ラーメンであった!

 

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