この記事では「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。
煮干し好きの胃袋を掴んで離さない「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「めんや天夢」について
栃木にセメント煮干しを持ち込んだ「めんや天夢」
特徴
- ザラザラパツリとした食感の中細麺
- 煮干しが凝縮した醤油スープ
煮干し愛の爆発した店主が作る「めんや天夢」
「めんや天夢」は栃木県栃木市に２０１４年にオープンした煮干しラーメン専門店。
店主が煮干しを愛しすぎた結果、煮干し出汁１００％のラーメンを開発した。
あっさり煮干・セメント煮干し・限定煮干し等、煮干しを食べつくすことのできるメニューは地元住人に愛され、連日行列を作っている。
店主のポップなキャラも人気の秘訣
さて、栃木の煮干し好きを虜にする「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
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めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 
＠宅麺.comについて
めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 ＠宅麺.comは宅麺.comで購入が可能！
宅麺.comとは：店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販（お取り寄せ）を行ってくれる優れもの。
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： |
★★★▲★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★▲★ |
| スープ： | ★★★★★ |
| トッピング： | 評価なし |
濃厚煮干しも飲みやすい一杯！
麺は表面はざらざらで少し固めの中細麺。
スープとよく絡み、とても美味しい！
スープは煮干しを１～１００まで楽しむことができる。
それでいて、えぐみは抑えられており飲みやすい！
濃厚なのにえぐみが抑えられたセメント煮干しラーメン！
程よい甘さで最後まで飲みやすい、美味しい一杯であった！
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麺について
スープの良さを引き出す中細麺！
表面はざらざら、噛むとパツパツ食感の中細麺。
麺だけを食べると小麦の香りが強く、味も強烈。
また、スープとの絡みがとても良い。
スープとよく絡めて麺を食べると、初めは煮干しスープを感じ、徐々に小麦と煮干しの融合を楽しむことができる。
スープととても相性の良い麺であった！
ただ、加水率が低いのが気になる。
スープがドロドロで麺の水分も低めな為、すするのが難しかった。
好きな人は好き！苦手な人は苦手…としっかり別れる麺と感じた。
スープとの絡みがとても良い中細麺。
濃厚な煮干しを邪魔しない、美味しい麺であった！
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スープについて
濃厚な煮干しを楽しめる醤油スープ！
超濃厚なセメント煮干しスープ。
香りも味も煮干しの旨味をしっかりと感じられる。
煮干しでここまでドロドロ感を出せるのはさすが！
醤油は弱めで煮干しの旨味しっかりと味わえるスープであった。
また、濃厚にも関わらず煮干しのえぐみは意外と弱めである。
醤油は少しあまめで最後まで飲みやすいのも好印象であった！
ただ、セメント煮干しとしてはえぐみが弱いため、過度な煮干し好きにとっては物足りないかも…
濃厚な煮干しを堪能できるドロドロスープ！
煮干し好きには間違いない、最後まで楽しめるスープであった！
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トッピングについて
トッピングは入っていないため評価なし。
「店舗と同じトッピングが出せないなら入れない」という潔さを感じる。
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開封～調理
めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 を開封すると
が入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回はザクバツで４５秒麺を湯でた。
今回は以下を用意しトッピング
- カイワレ
- タマネギ
- 海苔
美味しい作り方はこちらから⇓
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総評
食べやすいセメント煮干しラーメン！
昨今流行のセメント煮干しラーメン。
えぐみが全開のものや完全に排除したもの等、様々なラーメンが出ているが「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油は程よくえぐみを感じられるバランスの良い一杯であった。
店主の煮干し愛が強いからこそ、煮干し好き以外でも食べやすいラーメンを提供しているのだと感じた。
これは流行るわけだ！
また頼みます！
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