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「めんや天夢」煮干らーめん【ヤバニボ】醤油@宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺130杯目】

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この記事では「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく

煮干し好きの胃袋を掴んで離さない「めんや天夢」の煮干らーめん【ヤバニボ】醤油は宅麺.comどのような一杯なのだろうか!?

 

 

「めんや天夢」について

栃木にセメント煮干しを持ち込んだ「めんや天夢」

 

特徴

  • ザラザラパツリとした食感の中細麺
  • 煮干しが凝縮した醤油スープ

 

煮干し愛の爆発した店主が作る「めんや天夢」

 

「めんや天夢」は栃木県栃木市に2014年にオープンした煮干しラーメン専門店。

店主が煮干しを愛しすぎた結果、煮干し出汁100%のラーメンを開発した。

 

あっさり煮干・セメント煮干し・限定煮干し等、煮干しを食べつくすことのできるメニューは地元住人に愛され、連日行列を作っている。

店主のポップなキャラも人気の秘訣

 

さて、栃木の煮干し好きを虜にする「めんや天夢煮干らーめん【ヤバニボ】醤油宅麺.comでどのような一杯なのだろうか!?

 

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めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 宅麺.comについて 

 

 

めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 宅麺.com宅麺.comで購入が可能!

 

宅麺.comとは:店舗で作った「麺」「スープ」「トッピング」を急速冷凍し、通販(お取り寄せ)を行ってくれる優れもの。

 

 

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食べてみた感想 

 

味の評価

総合:

★★★▲

麺: ★★★▲
スープ: ★★★★
トッピング: 評価なし
こんな人にマッチ!
  • 煮干しが好きな人
  • スープを完飲したい人
  • 粘度高めのスープが好きな人
  • 小麦の香りが強い麺が好きな人
こんな人にはイマイチ…
  • 煮干しが苦手な人
  • 強烈な煮干しのえぐみを楽しみたい人
  • 固めの麺が苦手な人

 

濃厚煮干しも飲みやすい一杯

 

麺は表面はざらざらで少し固めの中細麺。

スープとよく絡み、とても美味しい!

 

スープは煮干しを1~100まで楽しむことができる。

それでいて、えぐみは抑えられており飲みやすい!

 

濃厚なのにえぐみが抑えられたセメント煮干しラーメン!

程よい甘さで最後まで飲みやすい、美味しい一杯であった!

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麺について

GOOD!
  • 小麦の香りが強い
  • ざらざらパツパツ食感
  • スープとの絡みがとても良い
BAD…
  • ざらざら食感が食べる人を選びそう…

 

スープの良さを引き出す中細麺!

 

表面はざらざら、噛むとパツパツ食感の中細麺。

麺だけを食べると小麦の香りが強く、味も強烈。

 

また、スープとの絡みがとても良い。

スープとよく絡めて麺を食べると、初めは煮干しスープを感じ、徐々に小麦と煮干しの融合を楽しむことができる。

スープととても相性の良い麺であった!

 

ただ、加水率が低いのが気になる。

スープがドロドロで麺の水分も低めな為、すするのが難しかった。

好きな人は好き!苦手な人は苦手…としっかり別れる麺と感じた。

 

スープとの絡みがとても良い中細麺。

濃厚な煮干しを邪魔しない、美味しい麺であった!

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スープについて

GOOD!
  • 濃厚な煮干しスープ
  • 程よい煮干のえぐみ
  • 粘度が高め
  • 最後まで飲みやすい優しい味
BAD…
  • えぐみがもう少しあっても…

 

濃厚な煮干しを楽しめる醤油スープ!

 

超濃厚なセメント煮干しスープ。

香りも味も煮干しの旨味をしっかりと感じられる。

煮干しでここまでドロドロ感を出せるのはさすが!

醤油は弱めで煮干しの旨味しっかりと味わえるスープであった。

 

また、濃厚にも関わらず煮干しのえぐみは意外と弱めである。

醤油は少しあまめで最後まで飲みやすいのも好印象であった!

 

ただ、セメント煮干しとしてはえぐみが弱いため、過度な煮干し好きにとっては物足りないかも…

 

濃厚な煮干しを堪能できるドロドロスープ!

煮干し好きには間違いない、最後まで楽しめるスープであった!

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トッピングについて
GOOD!
  • 評価なし
BAD…
  • 評価なし

 

トッピングは入っていないため評価なし。

「店舗と同じトッピングが出せないなら入れない」という潔さを感じる。

 

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開封~調理 

 

めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油 を開封すると

 

 

が入っている。

 

 

原材料はこんな感じ!

 

作りかた

 

以下のステップで完成!とても簡単!

 

 

1.スープの袋を8~10分湯煎。
 

 

2. 硬め32秒・ザクバツ45秒(オススメ)・柔らかめ1分10秒麺を茹でる。

 

 

今回はザクバツで45秒麺を湯でた。

 

3. ザル等で麺を湯切り。

 

 

4.スープ・麺・トッピングを盛り付け完成!

 

 

今回は以下を用意しトッピング

  • カイワレ
  • タマネギ
  • 海苔

 

 

美味しい作り方はこちらから⇓

www.hotarou-ramen.com

 

 

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総評

食べやすいセメント煮干しラーメン!

 

昨今流行のセメント煮干しラーメン。

えぐみが全開のものや完全に排除したもの等、様々なラーメンが出ているが「めんや天夢」煮干らーめん【ヤバニボ】醤油は程よくえぐみを感じられるバランスの良い一杯であった。

 

店主の煮干し愛が強いからこそ、煮干し好き以外でも食べやすいラーメンを提供しているのだと感じた。

 

これは流行るわけだ!

 

また頼みます!

 

 

 

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