この記事では「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」の極濃豚骨みそラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。
超濃厚ドロドロ豚骨味噌で人気「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」の極濃豚骨みそラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」について
野方で愛されるラーメン屋「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」
特徴
- もっちもち食感の中太麺
- ドロドロの濃厚豚骨味噌スープ
中野区野方の地元住人から愛される「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」
店主の松本隆宏氏は高校卒業後に飲食の世界に入ると、イタリアン・和食屋・うどん屋で働いた後、濃厚豚骨ラーメンの人気店「きら星」で修行を行う。
２００９年には独立をし高円寺駅に「豚骨ラーメンじゃぐら」をオープンさせた。
濃厚豚骨も人気であったさなか、２０１３年７月には「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」に屋号を変え、１０月には中野区野方に店を移した。
（高円寺の旧店舗は「豚骨ラーメン じゃぐら 高円寺店」として友人に暖簾分けの形で譲渡。現在は完全に別経営として営業がされている。）
トップクラスで濃厚な豚骨味噌ラーメンは東京に北海道味噌ラーメンブームが来た後も人気は衰えず、連日行列を作る地元から愛される店舗となっている。
さて、夫婦二人で切り盛りする豚骨味噌ラーメンの人気店「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」の極濃豚骨みそラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「豚骨ラーメン じゃぐら 高円寺店」のレビューはこちらから⇓
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豚骨味噌ラーメンじゃぐら 極濃豚骨みそラーメン＠宅麺.comについて
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： |
★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★★ |
| スープ： | ★★▲★★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
ドロドロ豚骨の味噌ラーメン！
麺はもっちもち食感の中太麺。
スープがべっとりと絡みつきとても美味しい！
スープは超濃厚豚骨のドロドロ味噌。
味噌は薄めで豚骨の甘みが前面に出ている。
後味がすっきりしている点も好印象！
最近は見かけない味噌ラーメンにコーンが入っているのも嬉しい！
超濃厚でドロドロの豚骨味噌ラーメン！
濃い味噌に飽きた人に持って来いの意外にも食べやすい一杯であった！
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麺について
もっちもち食感のストレート麺！
もっちもち食感で噛むとむちっとした食感のストレート麺。
ほんのり小麦の甘みを感じ、麺だけで食べてもかなり美味しい！
また、スープとの相性が最高！
麺にスープがべっとりとまとわりつく。
麺を食べると超濃厚な豚骨の旨味とほんのり甘い小麦の香りの融合を楽しむことができる。
スープ単体で飲むとあまり濃く感じないスープも麺と食べると濃く感じる、スープの良さを最大限引き出す超優秀な麺であった！
もっちもち食感で噛み応えが最高なストレート麺！
スープとの相性も良く、いつまでもすすり続けたい麺であった！
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スープについて
超濃厚なドロドロ豚骨味噌スープ！
とにかくドロドロの豚骨が印象的な味噌スープ。
飲むというより食べる感覚に近いほど粘度が高く、豚骨の甘みが前面に出ている。
甘めの味噌とあいまってスープは結構甘い。
コショウが良いアクセントになっており、とても飲みやすいスープであった！
ただ、塩分が低いので少し物足りなさを感じる…
そのまま飲むと甘さが前面に出ており、個人的にはもう少ししょっぱいスープが好みであった。
ただ、麺に絡んだスープはしょっぱさが増している感じがするのは不思議！？
超ドロドロ豚骨の味噌スープ！
もう少ししょっぱい方が好みであったが、優しさを感じる飲みやすいスープであった！
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トッピングについて
チャーシューは超トロトロで柔らかい。
味はスープが染みこみ過ぎており、肉の味はほとんど感じない…
味噌にラーメンにコーンが入っているのが嬉しい！
ただ、味は殆どしない…
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開封～調理
豚骨味噌ラーメンじゃぐら 極濃豚骨みそラーメン 
を開封すると
が入っている。
トッピングはスープと同じ袋に入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回は以下を用意しトッピング
- モヤシ
- ニラ
- 長ネギ
ニラともやしは少し茹でた！
美味しい作り方はこちらから⇓
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総評
ドロドロなのに食べやすい味噌ラーメン！
超濃厚豚骨ながら優しさが前面に出た味噌ラーメン「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」
コッテリさや濃さを求めて食べるとちょっと違うのかもしれないが、麺とスープの調和がとても良く、最後まで飽きずに食べれる絶品のラーメンであった！
濃いしょっぱめの味噌ラーメンが猛威を振るう昨今、優しさを感じる味噌ラーメンを食べてみてはいかが！？
また頼みます！
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