この記事では「超ごってり麺 ごっつ」＠亀戸駅の超ごってりつけ麺空についてレビューをしてみた。
ギットギトのアブラで人気「超ごってり麺 ごっつ」の超ごってりつけ麺空はどのような一杯なのだろうか！？
「超ごってり麺 ごっつ」の概要
今回紹介するのは「超ごってり麺 ごっつ」＠亀戸駅の超ごってりつけ麺空
特徴
- 背アブラがたっぷりな動物系醤油つけ汁
- つるつるの中太麺
店主は背アブラちゃっちゃ系の名店「こってりらーめん なりたけ 」や「こってりらーめん 誉 」で修行をした加藤靖彦氏。
ごってり「背アブラ」のラーメンを開発すると２００９年亀戸駅に「超ごってり麺 ごっつ」をオープンさせた。
超こってりな醤油ラーメンは若者の間で話題となり、すぐに行列を作る人気店となっていった。
現在（２０２１年１０月）は新小岩店・秋葉原店と店舗数を増やしており、その勢いはとどまることを知らない！
さて、がっつり系で若者に人気「超ごってり麺 ごっつ」＠亀戸駅の超ごってりつけ麺空はどのような一杯なのだろうか！？
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「超ごってり麺 ごっつ」＠亀戸駅について
場所
亀戸駅より徒歩１分程度
住所
〒136-0071
東京都江東区亀戸6-59-12
営業時間
11:00～翌4:00
定休日：なし
駐車場
なし
席数
30席程度（1Fカウンター、2Fテーブル）
食券制
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しょうゆラーメン
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まかないNo.1ラーメン
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みそらーめん
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カレーラーメン
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タン二郎
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つけ麺 （空・大地とも）
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激辛つけ麺（空・大地とも）
※空はしょうゆ、大地はみそ -
カレーつけ麺
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坦々つけ麺
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亀戸まぜそば
大盛まで無料で選ぶことができる！
訪問日：２０２１年１０月１８日（月）１１時３０分ごろ
待ち無しで入店することができた！
卓上はこんな感じでとても充実している！
社員面接をすると一杯無料らしい！
お冷やはセルフサービス！
ラーメン一杯に拘りを感じる！
麺のかたさ等も要望に応えてくれる模様。
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食べてみた感想
今回注文したのは「超ごってりつけ麺空」
味の評価
| 総合： | ★★★★★ |
|---|---|
| 麺： |
★★★★★ |
| つけ汁： | ★★★★★ |
| トッピング： | ★★★★★ |
超こってり！アブラで食べるつけ麺！
麺はつるつる食感の中太麺。
つけ汁との絡みは微妙なものの、のど越しの良さで食べ続けることができる！
つけ汁は豚の旨味とアブラが強烈なつけ汁。
醤油は薄めで、アブラのこってりさが前面に出ている。
超こってり好きにはドンピシャなつけ汁となっていた！
アブラに溺れる一杯！
こってり好きによるこってり好きの為のつけ麺であった！
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麺について
のど越しの良いつるつるの中太麺！
つるつる食感の中太麺。
麺だけを食べると味はおとなしめなものの、のど越しが良く食べ進めることができる！
ただ、つけ汁との絡みは微妙…
つけ汁につけてから食べると初めに背アブラの味が口の中に広がり、徐々につるつる食感の麺を楽しむことができる。
出汁の旨味は殆ど感じることができなかった…
こってりすぎるつけ汁を緩和させるためにつけ汁との絡みは微妙な麺を使用しているのだと感じた。
つるつる食感の中太麺！
つけ汁との絡みは微妙なものの、のど越しが良い麺であった！
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つけ汁について
背アブラが強烈なつけ汁！
背アブラとラードが強烈なつけ汁。
塩分は低めで醤油感は弱めなものの、背アブラの甘みと豚の旨味を十二分に味わうことができる。
こってり好きにはたまらない、アブラギトギトなつけ汁となっている。
ただ、個人的にはアブラがきつすぎ…
豚の甘みは感じるもののアブラが強すぎるためつけ汁の印象がほぼ「アブラ」となってしまう。
もう少し豚骨の旨味が強い出汁の方が個人的には好みであった…
ちょっとアブラがきつすぎ…
こってり好きにはドはまりする、好き嫌いが真っ二つに分かれる一杯であった！
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トッピングについて
煮卵は味付けは無し。
トロトロで美味しい！
メンマはシナシナ食感。
メンマの味は弱めな為、つけ汁につけてから食べることを推奨！
チャーシューは箸で持つと崩れそうなほど柔らかい。
脂身がかなり多くトロトロ。
味付けは弱めな為、つけ汁につけて食べることを推奨！
海苔はパリパリ食感。
こってりの中にあっさりをもたらしてくれる必須アイテム！
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総評
超こってり！アブラに溺れるつけ麺！
麺はつるつる食感の中太麺。
味は弱めでつけ汁との絡みは微妙なものの、のど越しの良さで食べ続けることができる！
つけ汁はアブラの甘みが強烈なギトギトなつけ汁。
超こってり好きにはハマる、アブラに溺れることができるつけ汁であった。
アブラが苦手な人にはかなりきついかも…
チャーシューは脂身が多めで柔らか。
味付けは弱めな為、つけ汁につけてから食べることを推奨！
アブラ好きのために生み出された一杯！
超こってり好きにはハマる、アブラに溺れるための一杯であった！
また伺います！
